Można już dostać orzechy laskowe. Ceny zaskoczą niejednego

Tegoroczne warunki pogodowe wpłynęły na wiele upraw. Część rozpoczęła wegetację wcześniej, część musiała zmierzyć się m.in. z deszczami, przymrozkami i gradobiciem. Anomalie pogodowe widać także w sektorze orzechów laskowych. Zbiory trwają, a sposobów na wykorzystanie przysmaków jest wiele.

Leszczyna pospolita, czyli inaczej orzech laskowy, to roślina chętnie wybierana w ogrodach i na działkach. Uprawa nie jest trudna, a efekty pracy widać już pod koniec lata. Kwitnienie rozpoczyna się w lutym, a we wrześniu, czasem wcześniej, zaczynają się pojawiać orzechy. Warto je włączyć do diety m.in. ze względu na wysoką zawartość witaminy E. Niektórzy mogą mieć jednak alergię na produkt, objawia się ona wysypką, katarem, drapaniem w gardle, czasem problemami żołądkowymi.

Najlepiej spożywać orzechy świeże, prosto z krzewu, do obrania z zielonej łupiny. Jeśli nie ma się takich pod ręką, można sięgnąć po gotowce, ważne jednak, aby opakowanie było szczelnie zamknięte, zmniejsza to ryzyko pleśnienia. Laskowe kule nadają się do przetworzenia, np. na olej lub nalewkę.

Na rynku hurtowym w Broniszach za kilogram orzechów laskowych trzeba zapłacić od 14 do 18 zł. W marketach najczęściej spotkamy paczki z łuskanym produktem, tu ceny przekraczają średnio 50 zł/kg. Na e-bazarkach stawki uzależnione są od regionu i wysokości zbiorów. Przykład: na Podkarpaciu jeden z rolników oferuje 1 kg za 48 zł.

Na targowisku w Inowrocławiu można "upolować" orzechy laskowe w cenie 15 zł/kg, w Łomży liczą sobie 30 zł/kg. Obrane orzechy z reguły są droższe, te w łupinach kupuje się taniej. Ceny w marketach i na bazarach mogą zniechęcać niektórych klientów, warto zerknąć także na lokalne oferty, jest szansa, że rolnik w regionie ma dobrą stawkę.

• Świętokrzyskie. Orzechy laskowe w łupinach, 8 zł/kg.
• Mazowieckie. Świeże orzechy laskowe z tegorocznych zbiorów, 15 zł/kg.
• Łódzkie. Sprzedam orzechy laskowe, 15 zł/kg.
• Wielkopolskie. Łuskane orzechy z naszego ogrodu, suche, 30 zł/kg.