Jajecznica, czyli śniadaniowa klasyka. Wartości odżywcze, ciekawostki i przepis

Jajka, będące podstawą jajecznicy, dostarczają pełnowartościowe białko, które wspiera odbudowę mięśni i utrzymuje uczucie sytości. Zawierają też szereg witamin, w tym witaminę D niezbędną dla zdrowych kości, witaminę A wspierającą wzrok i odporność oraz witaminy z grupy B, które utrzymują prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Jajecznica to danie, które można przygotować na wiele sposobów, na przykład z dodatkiem szczypiorku, pomidorów, pieczarek, cebuli, a nawet sera. Dzięki temu za każdym razem smakuje trochę inaczej, ale zawsze powoduje uczucie komfortu i sytości. Można ją podać z pełnoziarnistym pieczywem, świeżymi warzywami lub w formie dodatku do większego, bardziej urozmaiconego śniadania.

To świetny wybór nie tylko na poranek, ponieważ sprawdzi się również jako szybki, ciepły posiłek w ciągu dnia. Idealna dla zabieganych, dla dzieci, a także dla osób, które chcą jeść prosto, ale wartościowo.Jak zrobić jajecznicę? Poznaj najprostszy przepis na jajecznicę!

• Jajko kurze – 3 sztuki (180 g)
• Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól

Krok 1: Na patelni rozgrzej masło. Po chwili wbij jajka bezpośrednio na patelnię.

Krok 2: Delikatnie i wolno mieszaj. Gdy jajka zaczną się ścinać (2-5 min), dopraw do smaku szczyptą soli. Wymieszaj.

Krok 3: Przełóż na talerz, gdy jajecznica osiągnie pożądany stopień wysmażenia.