Makaron z truskawkami. Prosty przepis na ulubione danie Igi Świątek
Nie każdy wie, że Iga Świątek – nasza mistrzyni kortów, która zdobyła serca kibiców na całym świecie – ma swoją małą kulinarną słabość. Gdy w jednym z wywiadów zapytano ją o ulubione jedzenie z dzieciństwa, bez wahania odpowiedziała: makaron z truskawkami.
Makaron z truskawkami to klasyk z dzieciństwaŹródło zdjęć: © Adobe Stock
Lila Sayed
Makaron z truskawkami. Ulubiony smak Igi Świątek
Jak przygotować makaron z truskawkami?
Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga żadnych skomplikowanych składników. Oto lista potrzebnych produktów:
- 300 g makaronu (najlepiej świderki, rurki lub muszelki – świetnie „łapią” sos)
- 400 g świeżych truskawek
- 2–3 łyżki cukru (w zależności od słodyczy owoców)
- 150 ml śmietanki 30% lub jogurtu naturalnego
- opcjonalnie: odrobina cukru waniliowego lub kilka listków mięty do dekoracji
Makaron z truskawkami. Ulubiony smak Igi Świątek
Krok po kroku:
- Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Truskawki umyj, osusz i oderwij szypułki. Pokrój je na ćwiartki lub rozgnieć widelcem – wszystko zależy od tego, czy wolisz wyczuwalne kawałki owoców, czy gładki sos.
- W misce wymieszaj truskawki z cukrem. Odstaw na kilka minut, by puściły sok.
- Dodaj śmietankę lub jogurt i delikatnie wymieszaj – powstanie aksamitny sos o pięknym, różowym kolorze.
- Połącz sos z makaronem i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu, udekorowany listkami mięty lub świeżymi truskawkami.
Przepis na makaron z truskawkami możesz dowolnie modyfikować. Niektórzy dodają do niego odrobinę mascarpone albo serka waniliowego. Inni zamiast śmietanki sięgają po kefir, maślankę lub gęsty jogurt grecki. Wersja fit? Użyj makaronu pełnoziarnistego i ogranicz cukier do minimum – naturalna słodycz owoców w zupełności wystarczy.
