Polacy ruszyli do lasów! Dlaczego warto jeść grzyby? Tego z pewnością nie wiesz o grzybach
Polacy ruszyli na grzyby
Ciepła pogoda i opady deszczu sprawiają, że Polacy tłumnie ruszają do lasów w poszukiwaniu grzybów.
To co nas wyróżnia spośród innych narodów to z pewnością fakt, że właśnie w naszym kraju śmiało można określić grzybobranie jednym ze "sportów" narodowych.
Przytył 30 kg w trzy miesiące. Zdecydował się na metamorfozę
Grzybobranie to aktywne spędzanie wolnego czasu, jednak często spotykamy się z opiniami, że grzyby oprócz tego, że są dodatkiem do dań, sosów, nie niosą za sobą zbyt wielu wartości odżywczych. Czy tak jest w rzeczywistości?
Podczas wypraw na grzyby warto zdawać sobie sprawę z faktu, że nie wszystkie grzyby są jadalne. Ba! Zjedzenie tych trujących może grozić poważnymi problemami zdrowotnymi, a nawet śmiercią! Warto zdawać sobie z tego sprawę i przed rozpoczęciem grzybobrania zapoznajmy się z listą trujących grzybów, które możemy spotkać w naszych lasach.
Co robimy z grzybów? Te osoby muszą uważać
Co robimy z zebranymi grzybami? Suszymy je, gotujemy, traktujemy jako dodatek do potraw, przygotowujemy z nich sosy, jednak dla części osób zjedzenie grzybów może skutkować mniej, lub bardziej poważnymi powikłaniami. I mówimy tu o grzybach jadalnych.
Uważać na grzyby powinny m.in. dzieci, osoby starsze, czy osoby zmagające się z problemami trawiennymi czy chorobami wątroby i nerek.
Dlaczego warto jeść grzyby?
Właśnie te osoby powinny na grzyby uważać, jednak co z tymi, które mogą pozwolić sobie na jedzenie grzybów? Czy rzeczywiście grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych i pozytywnego wpływu na nasze zdrowie? Okazuje się, że niekoniecznie.
Grzyby to nie tylko sposób na aktywne spędzenie czasu, na łonie natury, ale również mogą okazać się istotnym składnikiem naszej diety, mając w sobie ważne dla naszego organizmu wartości odżywcze.
