Wybierz zdrowe słodycze. Zrób owsiane ciasteczka z dynią i kontroluj ilość cukru
Chcesz połączyć jesienne smaki z solidną dawką energii? Przygotuj dyniowe ciasteczka owsiane! To idealny, pożywny deser, który dostarczy ci błonnika i cennych witamin. Ograniczysz nadmiar cukru i zyskasz smaczną przekąskę.
Chrupiące ciasteczka na jesień zrobisz z płatków owsianych i dyni.Źródło zdjęć: © GettyImages.com | iuliia n/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
W tym artykule:
Ciasteczka dyniowe owsiane - przepis na podwieczorek
Liczba porcji: około 20-25 ciasteczek
Limit dzienny 6 sztuk. Biedronka daje dwa produkty gratis
Czas przygotowania: 20 minut + 15-20 minut pieczenia.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 200 g purée z dyni (upiecz lub ugotuj dynię, a następnie zmiksuj na gładką masę),
- 180 g płatków owsianych górskich,
- 80 g mąki (np. pszennej, orkiszowej lub pełnoziarnistej),
- 100 g roztopionego masła,
- 50-70 g cukru, erytrytolu lub ksylitolu,
- 1 płaska łyżeczka cynamonu,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Jak zrobić ciasteczka dyniowe owsiane?
Sposób przygotowania:
- Na początku rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Następnie połącz suche składniki. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier lub słodzidło, cynamon, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj płatki owsiane.
- Wymieszaj mokre składniki. W osobnej misce połącz purée z dyni i roztopione masło.
- Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, używając łyżki lub silikonowej szpatułki.
- Odstaw masę na ciasteczka dyniowe owsiane na 15 minut. To kluczowy moment, aby płatki owsiane wchłonęły wilgoć i zmiękły, co poprawi konsystencję ciasteczek.
- Nabieraj łyżką porcje ciasta i układaj na blasze, zachowując odstępy. Lekko spłaszcz każdą porcję dnem łyżki. Pamiętaj, aby nie były zbyt cienkie.
- Włóż blachę z ciasteczkami dyniowymi owsianymi do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 15-20 minut, aż brzegi ciasteczek lekko się zarumienią. Czas może się różnić w zależności od piekarnika i grubości ciastek.
- Wyjmij ciasteczka dyniowe owsiane i przełóż je na metalową kratkę. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Wystudzone ciasteczka nabiorą odpowiedniej chrupkości.
Wskazówka: Jeśli masa po 15 minutach jest zbyt sucha, dodaj łyżkę purée z dyni lub odrobinę mleka. Jeśli jest zbyt rzadka, dosyp łyżkę płatków owsianych.
Te dyniowe ciasteczka owsiane są po prostu pyszne. Idealnie smakują do herbaty z imbirem albo do podjadania przy seansie ulubionego serialu. Ciasto możesz urozmaicić dodatkiem bakalii. Świetnie sprawdzają się rodzynki, suszona żurawina lub posiekane orzechy włoskie. Nie zwlekaj i upiecz je jeszcze dziś. Smacznego!
