Hniszów: Konkurs Nadbużańska Akademia Smaku - bogactwo tradycyjnych smaków

Podczas tegorocznego "Bolkowania" w Hniszowie, gm. Ruda-Huta, odbył się prestiżowy konkurs "Nadbużańska Akademia Smaku", który stał się prawdziwym świętem dla miłośników lokalnych potraw tradycyjnych. Konkurs ten ma na celu promowanie bogactwa dziedzictwa kulinarnego, zachęcając do odkrywania na nowo tradycyjnych receptur.
Konkurs Nadbużańska Akademia SmakuKonkurs Nadbużańska Akademia Smaku
Źródło zdjęć: © fot. Adobe Stock | MADPHOTO.pl
Jolanta Masiewicz

Uczestnicy i jury konkursu

Konkurs "Nadbużańska Akademia Smaku" przyciągnął licznych uczestników, chcących zaprezentować swoje umiejętności kulinarnie. Komisja oceniająca, w skład której weszły: Irena Wacht - przewodnicząca oraz Małgorzata Jałtoszuk, Barbara Humeniuk i Justyna Kula, miała trudne zadanie wyłonienia najlepszych spośród wielu znakomitych propozycji kulinarnych.

Komisja koncentrowała się nie tylko na smaku prezentowanych potraw, ale także na ich zgodności z tradycją, walorach estetycznych i innowacyjnych podejściach do znanych przepisów.

Bydgoszcz: 3 mężczyzn zatrzymanych po nocnych wybrykach na hulajnodze

Wyjątkowość tradycyjnych produktów

W kategorii produktów pochodzenia zwierzęcego pierwsze miejsce zajął Krzysztof Małyga za swój unikalny pasztet z ryb słodkowodnych, który zachwycił wszystkich obecnych swoim wyrazistym smakiem i aromatem. Drugie miejsce przypadło Marcie Baj za przepyszny sernik, który wyróżniał się klasycznym smakiem i idealną konsystencją. Na trzecim miejscu znalazła się Marta Walczuk z wiejskim smarowidłem, które oczarowało komisję autentycznym charakterem.

Kategoria produktów pochodzenia roślinnego była również pełna niesamowitych propozycji. Pierwsza nagroda została przyznana Marcie Kordas za znakomite placki z płaskurki na zsiadłym mleku, które okazały się prawdziwym hitem. Vanessa Śliwińska zdobyła drugie miejsce za jagodzianki wykonane z lokalnych jagód z Hniszowa, które miały niezrównany smak. Również drugie miejsce zajęła Barbara Jóźwik z KGW Ruda za chlebek rwany ziołowy, który dostarczył niezapomnianych wrażeń smakowych.

Uhonorowanie zwycięzców

Nagrody w imieniu starosty Piotra Deniszczuka wręczał radny Rady Powiatu w Chełmie, Jerzy Walczuk.

Organizowany od wielu lat konkurs "Nadbużańska Akademia Smaku" jest nie tylko świętem lokalnych smaków, lecz także dowodem na to, jak ważne jest pielęgnowanie tradycji w szybkim świecie współczesnej gastronomii.

Wybrane dla Ciebie
Bezwola: Motocyklista ranny po zderzeniu z osobówką
Bezwola: Motocyklista ranny po zderzeniu z osobówką
Poznań: Więcej zieleni w centrum. Chłodna i Głogowska mają nowy wygląd
Poznań: Więcej zieleni w centrum. Chłodna i Głogowska mają nowy wygląd
Policyjny pościg pod Warszawą. Radiowóz uderzył w drzewo
Policyjny pościg pod Warszawą. Radiowóz uderzył w drzewo
Witaszyce - Pleszew: Wypadek na drodze krajowej. Są utrudnienia
Witaszyce - Pleszew: Wypadek na drodze krajowej. Są utrudnienia
Tarnobrzeg: Dominikanie podtrzymali wielowiekową tradycję
Tarnobrzeg: Dominikanie podtrzymali wielowiekową tradycję
Koniec z hulajnogami byle gdzie. Warszawa zamierza z tym walczyć
Koniec z hulajnogami byle gdzie. Warszawa zamierza z tym walczyć
Gorlice: Jesienne widoki z wieży na Łysuli. Tłumy wędrują na szczyt
Gorlice: Jesienne widoki z wieży na Łysuli. Tłumy wędrują na szczyt
Groźny wypadek w Busewie. Zderzenie dwóch pojazdów
Groźny wypadek w Busewie. Zderzenie dwóch pojazdów
Sosnowiec: Cmentarz na Zuzannie pełen pamięci. Od powstańców do Gierka
Sosnowiec: Cmentarz na Zuzannie pełen pamięci. Od powstańców do Gierka
Bydgoszcz: Trzeci dzień kwesty na cmentarzach. Mieszkańcy są hojni
Bydgoszcz: Trzeci dzień kwesty na cmentarzach. Mieszkańcy są hojni
Tarnów: Tajemnicze i zapomniane cmentarze. Skrywają ofiary epidemii
Tarnów: Tajemnicze i zapomniane cmentarze. Skrywają ofiary epidemii
Bełchatów: Dzień Zaduszny na cmentarzu. Trwa kwesta
Bełchatów: Dzień Zaduszny na cmentarzu. Trwa kwesta