Balice: Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy ma już 75 lat

23 sierpnia przed Pałacem Radziwiłłów w Balicach, gdzie Instytut Zootechniki ma swoją siedzibę, odbył się uroczysty Piknik Jubileuszowy. Był okazją nie tylko do przypomnienia tego wszystkiego, co działo się w Instytucie przez minione 75 lat, ale także nakreślenia planów na przyszłość.

- Jako wiodący ośrodek badawczy, stawiamy na interdyscyplinarne projekty łączące nauki rolnicze, przyrodnicze i techniczne. Inwestujemy w nowoczesną infrastrukturę badawczą, rozwój kompetencji naszych pracowników oraz aktywne uczestnictwo w projektach międzynarodowych. Dzięki temu nasze rozwiązania są konkurencyjne nie tylko w kraju, ale również na arenie międzynarodowej - przypomniał dyrektor Tomasz Jacek.

Na zacny jubileusz przybyło ponad 300 osób - naukowców, ekspertów, hodowców, producentów, ale też bliższych i dalszych sąsiadów Instytutu Zootechniki. Wśród gości honorowych znaleźli się m.in.: Justyna Ślusarczyk, zastępca dyrektora Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii w MRiRW; Lucyna Gajda, dyrektor generalna Urzędu Wojewódzkiego w Krakowie, prof. Sylwester Tabor, rektor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie; prof. Eugeniusz Herbut, były dyrektora Instytutu. W Balicach pojawili się także przedstawiciele ministerstw, władz wojewódzkich, starostwa, wójtowie gmin, dyrektorzy instytutów badawczych, uczelni wyższych oraz służb mundurowych. Odczytano też liczne listy gratulacyjne, w tym od wicepremiera Władysława Kosiniaka-Kamysza.

Jedną z pamiątek, które pozostaną w Balicach na długie lata, będzie Dąb Pamięci. Ma on być trwałym znakiem jubileuszu, a także symbolem ciągłości misji Instytutu Zootechniki.

W malowniczym parku nie zabrakło również pięknych brzmień - o odpowiedni nastrój jubileuszy zatroszczyły się zespoły: Wawele oraz Latające Talerze.

Jubileusz był też świetną okazją nie tylko do tego, aby sprawdzić osiągnięcia małopolskiego rolnictwa, ale także posmakować nieznanych regionalnych potraw. W trakcie pikniku odbyła się bowiem premiera serów powstałych z mleka ras rodzimych - wysublimowane dzieło Andrzeja Lassaka spotkało się z dużym uznaniem gości.

Na miejscu można było też poznać ofertę instytucji i organizacji rolniczych, a także podziwiać unikatowe rękodzieło. Na dzieci czekały z kolei gry, animacje i konkursy, oczywiście z nagrodami.

Goście nie szczędzili też czasu, by zmierzyć się z nietypowymi zawodami. Pod okiem Andrzeja Lassaka - "Sery u Andrzeja" - można było samodzielnie stworzyć swój jedyny i niepowtarzalny ser oraz masło. Chętni, wraz z Akademią Pszczelarza, mogli zająć się wytwarzaniem świec z węzy pszczelej, a także produkcją mydła z dodatkiem mleka klaczy - to ostatnie zajęcie pod czujnym okiem Katarzyny Marcińczak z Manufaktury Marcińczak.

Na gości czekały też liczne stoiska, wśród których znalazły się:

• Związek Kynologiczny w Krakowie,
• Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi (NIKiDW),
• Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego (KRUS),
• Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR),
• Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego (MODR),
• Pasieka "Trzy Doliny",
• Stanisław Maśląg - "Kocham Moje Pszczoły",
• Akademia Pszczelarza,
• Manufaktura Marcińczak,
• Andrzej Lassak - "Sery u Andrzeja",
• Koła Gospodyń Wiejskich z Nielepic, Kobylan i Szczyglic.

Instytut Zootechniki został utworzony w 1950 roku. Przez te 75 lat działał nie tylko na rzecz rozwoju polskiego rolnictwa i zootechniki, ale także dbał o bioróżnorodność. Naukowcy zajmowali się ochroną ras rodzimych, wspierali zrównoważoną produkcję zwierzęcą, ale zajmowali się też integracją środowisk naukowych i rolniczych.

- Instytut, jako jedna z największych jednostek naukowych o zasięgu ogólnokrajowym, realizuje politykę Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w zakresie produkcji zwierzęcej i kształtowania środowiska rolniczego - przypomniał dyrektor Tomasz Jacek.

Tworzą go w tej chwili: Zakład Hodowli Bydła, Zakład Hodowli Świń, Zakład Hodowli Drobiu, Zakład Hodowli Drobnego Inwentarza, Zakład Ochrony Bioróżnorodności Zwierząt Gospodarskich i Hodowli Koni, Zakład Hodowli Owiec i Kóz, Zakład Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Zakład Biologii Molekularnej Zwierząt, Zakład Biotechnologii Rozrodu i Kriokonserwacji, Zakład Systemów i Środowiska Produkcji, a także Zespół ds. ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt.

Do tego dochodzą zakłady doświadczalne - w Chorzelowie i Odrzechowej na Podkarpaciu, Grodźcu Śląskim na Śląsku, Żernikach na Dolnym Śląsku, Pawłowicach w Wielkopolsce, Kołbaczu w Zachodniopomorskiem, Mełnie i Kołudzie Wielkiej w Kujawsko-Pomorskiem, Lublinie w Lubelskiem oraz Rudawie i Balicach w Małopolsce.

- Instytut Zootechniki - PIB to nie tylko laboratoria i programy badawcze. To także zespół ludzi, którzy swoją pasję do nauki i rolnictwa przekuwają w praktyczne efekty. Każdego dnia pracujemy nad tym, aby polscy rolnicy i hodowcy mieli dostęp do najnowszych technologii, narzędzi i wiedzy, które pomogą im sprostać wyzwaniom XXI wieku - podkreślił dyrektor Tomasz Jacek.

Obchody jubileuszu potwierdziły, że Instytut Zootechniki jest nie tylko ośrodkiem badawczym i naukowym, ale także ważną częścią lokalnej społeczności, wspierającą rozwój wsi i rolnictwa oraz dbającą o zachowanie tradycji i bioróżnorodności. Jubileusz 75-lecia przypomniał, że przeszłość, teraźniejszość i przyszłość Instytutu tworzą spójną całość, opartą na wartościach, wiedzy i zaangażowaniu ludzi, którzy go tworzą.

Uroczystości odbyły się pod patronatem honorowym Stefana Krajewskiego, ministra rolnictwa i rozwoju wsi; Krzysztofa Jana Klęczara, wojewody małopolskiego; Aleksandra Miszalskiego, prezydenta Miasta Krakowa oraz Doroty Kęsek, wójt gminy Zabierzów.

- Naszą misją jest dostarczanie wiedzy i rozwiązań, które nie tylko zwiększają opłacalność produkcji, ale również spełniają wymagania coraz bardziej świadomych konsumentów. Zwracają oni uwagę na pochodzenie żywności, sposób jej wytwarzania oraz wpływ produkcji na klimat i środowisko. W Instytucie Zootechniki wierzymy, że przyszłość polskiego rolnictwa opiera się na synergii tradycji, innowacji i zrównoważonego rozwoju - zapewnia dyrektor Tomasz Jacek.