Cena mleka w skupie 2025 – GUS potwierdza pierwszy wzrost cen

Od początku 2025 roku rynek mleka notował trend spadkowy. Najnowsze dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują jednak delikatne odbicie. Wzrost, choć niewielki, daje nadzieję na stabilizację cen surowca i poprawę opłacalności produkcji w drugiej połowie roku.

Według danych GUS średnia cena mleka w skupie w sierpniu 2025 r. wyniosła 225,00 zł za hektolitr (hl). To o 0,9% więcej niż w lipcu i aż 12,2% więcej niż w sierpniu 2024 r. W okresie od stycznia do sierpnia średnia cena kształtowała się na poziomie 226,30 zł/hl, co oznacza wzrost o 12,6% rok do roku.

Zróżnicowanie cen w sierpniu br. między województwami było wyraźne. W sierpniu najwyższe ceny skupu mleka 2025 uzyskiwali producenci z województw takich jak:

• woj. podlaskie – 238,69 zł/hl,
• woj. warmińsko-mazurskie – 228,06 zł/hl,
• woj. lubuskie – 227,23 zł/hl.

Natomiast najniższą cenę skupu mleka odnotowywano w regionach takich jak:

• woj. małopolskie – 210,30 zł/hl,
• woj. łódzkie – 213,02 zł/hl,
• woj. podkarpackie – 216,16 zł/hl.

Z danych GUS wynika, że cena mleka w sierpniu 2025 r. wzrosła o 0,9% w porównaniu do lipca br. Zdaniem jednak analityków obserwowana podwyżka cen mleka prawdopodobnie nie utrzyma się przez dłuższy czas. Kolejne obniżki cen mleka prognozowane są już w końcówce 2025 roku. O czym wspominają autorzy najnowszego opracowania ,,Ago Nawigator” Banku PKO BP:

Ponadto, eksperci z Banku PKO podkreślają, że czynnikiem wspierającym popyt w krótkim terminie będą dobre wyniki gospodarki, a także wzrost płac realnych konsumentów. Choć pewną niepewność nadal stanowi popyt zagraniczny.

Jeszcze w lipcu ceny mleka w skupie wyraźnie spadały. Teraz trend się odwraca, o czym piszemy w powyższym artykule.

Źródło: PFHBiPM; GUS; opracowanie ,,Agro Nawigator” Banku PKO BP