Drzewo nerkowca najbardziej trującą rośliną 2025 w konkursie w Hamburgu
Po raz kolejny Ogród Botaniczny w Hamburgu ogłosił zwycięzcę konkursu na Najbardziej Trującą Roślinę. W roku 2025 na pierwszym miejscu znalazło się drzewo nerkowca, którego orzechy dostępne w niemal każdym polskim sklepie spożywczym.
Orzechy nerkowca to najbardziej trujące rośliny roku 2025.
W tym artykule:
Czy możemy urodzić się z lękiem? Lekarz zabrał głos
Wybrano Najbardziej Trującą Roślinę roku 2025
Ogród Botaniczny w Hamburgu, czyli Botanische Sondergarten Wandsbek, od ponad dwudziestu lat organizuje konkurs, w którym wybierana jest najbardziej trująca roślina roku. Celem wydarzenia jest szerzenie świadomości na temat otaczających nas roślin uprawianych w domach, ogrodach i przestrzeni miejskiej. Choć często są one piękne, pożyteczne, a także smaczne lub przynoszą korzyści zdrowotne, wiele z nich ma także niebezpieczne właściwości, których nie znamy.
Co roku tworzona jest lista roślin o toksycznym działaniu. Następnie poprzez głosowanie wyłania zwycięzcę. Zgodnie z regulaminem konkursu, nominacja danej rośliny może pojawić się tylko raz na pięć lat. Zwycięzca nie może być ponownie nominowany w kolejnych edycjach.
W poprzednich latach za najbardziej trującą roślinę uznana była już pietruszka, a konkretnie jej nasiona, a także ziemniak, którego zielone części, owoce i kiełkujące bulwy są silnie toksyczne oraz ozdobna wisteria, której wszystkie części są trujące.
W roku 2025 wyłoniono następujących zwycięzców:
- 1 miejsce: drzewo nerkowca (Anacardium),
- 2 miejsce: piwonia (Paeonia),
- 3 miejsce: kalina koralowa (Viburnum opulus),
- 4 miejsce: kurzyślad polny (Anagallis arvensis),
- 5 miejsce: drzewo kauczukowe (Ficus Elastica).
Dlaczego orzechy nerkowca zwyciężyły w konkursie na Trującą Roślinę Roku?
Trującą Rośliną Roku 2025 zostały orzechy nerkowca znane nam głównie jako smaczna przekąska, którą można kupić w sklepie. Pozyskiwane są one z drzewa nerkowca, właściwie nanercz zachodni (Anacardium occidentale), które pochodzi z obszarów tropikalnych Ameryki Południowej, a jego ojczyzną jest północno-wschodnia Brazylia. Jest uprawiane w większości krajów obszaru tropikalnego.
Jego owoc jest dwuczęściowy i składa się z tzw. jabłka nanerczowego, które jest zgrubiałą częścią łodygi oraz owocu właściwego, czyli właśnie orzecha nerkowca, nazywanego też orzechem nanerczowym lub nerkowcem. Owoc znajduje się w twardej łupinie.
Okazuje się, że trujące są nasiona nerkowca w stanie surowym, a także łuska orzechów. Surowe nasiona nerkowca zawierają olej kardolowy (ciemno-ostry olej), który jest toksyczny i atakuje błony śluzowe. Spożycie surowych orzechów nerkowca może prowadzić do wystąpienia ostrych i gwałtownych bólów brzucha. Natomiast już samo dotknięcie surowych owoców może skutkować wystąpieniem silnych reakcji alergicznych na skórze, które przypominają oparzenia drugiego stopnia.
Czy orzechy nerkowca kupione w sklepie są niebezpieczne?
Kupione w sklepie orzechy nerkowca są zupełnie nieszkodliwe i można je jeść bez obaw. Są one pozbawione łupin, które zawierają najwięcej trującej substancji, a same nasiona są pieczone lub gotowane na parze. Dzięki temu kardol przestaje być toksyczny.
Dodatkowo orzechy nerkowca posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Są bowiem bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, białka, błonnik, witaminy szczególnie z grupy B oraz składniki mineralne takie jak magnez, miedź i cynk.
Źródło: Giftpflanze des Jahres 2025 Hamburg.de
