Nie ignoruj tych objawów. Organizm sygnalizuje, że potrzebuje błonnika

Błonnik pokarmowy, znany też jako włókno pokarmowe, to grupa związków obecnych w żywności pochodzenia roślinnego, których nasz układ trawienny nie potrafi rozłożyć ani wchłonąć w jelicie cienkim. Choć nie dostarcza energii, jego obecność w diecie jest absolutnie kluczowa.

Jedną z najważniejszych właściwości błonnika jest zdolność do wiązania wody i pęcznienia, dzięki temu zwiększa objętość treści jelitowej. To z kolei stymuluje perystaltykę, czyli naturalny ruch jelit, który pomaga w regularnym wydalaniu resztek pokarmowych i oczyszczaniu organizmu z toksyn.

Dodatkowo wspiera rozwój korzystnych bakterii jelitowych, które mają wpływ na odporność i trawienie. Spowalnia też wchłanianie cukrów, co pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi. Błonnik może także pomóc w kontrolowaniu apetytu i masy ciała.

Błonnik to jeden z tych składników, o którym często zapominamy, a szkoda, bo jego brak potrafi dać się we znaki. Jeśli w twojej diecie brakuje warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów i nasion, istnieje spora szansa, że twój organizm ci to sygnalizuje. Jak?

1. Twój układ trawienny daje o sobie znać, głównie zaparciami

Masz problem z regularnym wypróżnianiem? To jeden z najczęstszych objawów niedoboru błonnika. Włókno roślinne działa jak naturalny „wypełniacz” – zmiękcza masy kałowe, zwiększa ich objętość i przyspiesza ich przesuwanie się przez jelita. Gdy błonnika brakuje, stolec staje się twardy, a wizyty w toalecie mogą być rzadkie, bolesne i stresujące.

Zaparcia to nie tylko dyskomfort. Jeśli utrzymują się długo, mogą prowadzić do poważniejszych problemów, takich jak hemoroidy, mikrourazy odbytu czy nawet stany zapalne jelit.

2. Ciągle czujesz się głodny

Jeśli jesz dużo, ale nadal czujesz niedosyt – winny może być brak błonnika. Włókno roślinne spowalnia opróżnianie żołądka i pomaga dłużej utrzymać uczucie sytości. Gdy w twoim talerzu dominują produkty przetworzone, a warzyw czy pełnych ziaren brak – możesz szybko robić się głodny i sięgać po kolejne przekąski.

To błędne koło: niskobłonnikowe jedzenie = szybki głód = podjadanie = nadmiar kalorii.

3. Twoje wyniki krwi nie wyglądają najlepiej

Wysoki poziom cholesterolu lub cukru we krwi? To może być efekt diety ubogiej w błonnik. Rozpuszczalna frakcja błonnika (np. z owsa, jabłek, nasion lnu) pomaga wiązać cholesterol w jelitach i usuwać go z organizmu. Dzięki temu może wspierać obniżanie „złego” LDL.

Błonnik działa też stabilizująco na poziom cukru – spowalnia wchłanianie glukozy i zmniejsza ryzyko nagłych skoków. Gdy go brakuje, cukier szybciej trafia do krwiobiegu, co może zwiększyć ryzyko insulinooporności i cukrzycy typu 2.

Źródło: Parade