Pierwsza na Dolnym Śląsku restauracja sieci Sushi Poke Go działa w Wałbrzychu. To rodzinna firma pasjonatów sportu

Pani Małgorzata Świerk i jej mąż Tomasz zakończyli pełne sukcesów kariery sportowe i zamienili treningi oraz mistrzostwa na własną restaurację. 24 kwietnia 2025 uruchomili pierwszą na Dolnym Śląsku restaurację sieci Sushi Poke Go. Lokal znajdziecie w wałbrzyskim Rynku. Na pyszne krewetki w tempurze, sushi burgery i zestawy lunchowe przyjeżdżają do pani Małgorzaty olimpijscy medaliści!
Sushi Poke Go
Źródło zdjęć: © Polska Press Grupa | Elżbieta Węgrzyn / Polska Press
Elżbieta Węgrzyn
  • Sushi Poke Go
  • Sushi Poke Go
  • Sushi Poke Go
  • Sushi Poke Go
  • Sushi Poke Go
[1/5] Źródło zdjęć: Polska Press Grupa | Elżbieta Węgrzyn / Polska Press

Pierwsza na Dolnym Śląsku restauracja sieci Sushi Poke Go działa w Wałbrzychu

Pani Małgorzata Świerk trenowała zapasy w klubie w Bielawie, ten sam sport angażował wywodzącego się z Mieroszowa pana Tomasza. Spotykali się na mistrzostwach Europy i Świata, po zakończeniu sportowej kariery szukali nowego pomysłu na życie.

- Próbowałam kiedyś podczas wakacji sushi z sieci Sushi Poke Go i bardzo mi smakowało. Pomyślałam, że byłoby dobrze gdyby taki lokal był w Wałbrzychu. Zdecydowaliśmy się z mężem na franczyzę, bo sieć ułatwia franczyzobiorcom start, wspiera szkoleniami i sprawdzonymi pomysłami - opowiada Małgorzata Świerk, właścicielka nowej restauracji działającej od kwietnia w Wałbrzychu pod adresem Rynek 14-14a.

Lokal z zapleczem ma ok. 120 m kw.
Lokal z zapleczem ma ok. 120 m kw. © Polska Press Grupa | Elżbieta Węgrzyn / Polska Press

Sieć Sushi Poke Go działa w Polsce od 2019 roku. Restauracja w Wałbrzychu to pierwszy taki punkt na kulinarnej mapie Dolnego Śląska.

Pani Małgorzata zatrudniła młodą, doświadczoną w pracy w gastronomii ekipę, a sami z mężem rozwożą zamówienia w promieniu 20 km od centrum. Czasem po szkole wspiera ich również syn Igor.

Restauracja jest czynna w dniach:

  • poniedziałek - czwartek w godz. 12 - 21;
  • piątek - sobota w godz. 12 - 22;
  • i w niedzielę w godz. 12 - 21.

Sushi Poke Go w Wałbrzychu to rodzinna firma pasjonatów sportu - co w menu?

Lokal Sushi Poke Go dysponuje ponad 20 miejscami przy stolikach i na barowych krzesłach.

  • Jedzenie serwowane jest na miejscu,
  • można też zamówić wszystkie przysmaki na wynos i odebrać je samodzielnie
  • lub złożyć zamówienie z dowozem.

Najprościej można złożyć zamówienie przez internet lub firmową aplikację. Zamawianie przez inne sieci jak Pyszne.pl wiąże się z dodatkowymi kosztami. Dania podawane są w firmowych opakowaniach.

- Dobrym pomysłem jest połączenie formy "talerza" z opakowaniem. Porcje są duże i jeśli ktoś nie zje wszystkiego na miejscu może samodzielnie spakować sobie pozostałą część dania i zabrać ze sobą - wyjaśnia nasza rozmówczyni.

Potrawy są świeże i przygotowywane na bieżąco na miejscu. Menu jest rozbudowane, każdy znajdzie coś dla siebie - od klasycznego sushi po rollsy, bowle, sushi burgery po zestawy.

- Popularne są nasze burgery sushi i krewetki w tempurze. Mamy też duży wybór zestawów lunchowych, do każdego z nich gratis w postaci zupy miso - wyjaśnia właścicielka.

Jako że byli już zawodowi sportowcy mają wielu przyjaciół nadal aktywnie trenujących zapasy, nic dziwnego, że byli i obecni mistrzowie odwiedzają ich restaurację.

- Ostatnio odwiedziła nas Agnieszka Wieszczek-Kordus - przyjaciółka rodziny i Wałbrzyszanka. To pierwsza medalistka Igrzysk Olimpijskich w zapasach kobiet na Olimpiadzie w Pekinie 2008 roku (brązowy medal) - opowiada pani Małgorzata.

Wybrane dla Ciebie

Strategia fantasy o budowie miast dostała za darmo potężne nowości: idealny dodatek i bardzo potężny statek
Strategia fantasy o budowie miast dostała za darmo potężne nowości: idealny dodatek i bardzo potężny statek
Malbork: 80-lecie Hufca ZHP. Uroczysta zbiórka i konferencja jubileuszowa
Malbork: 80-lecie Hufca ZHP. Uroczysta zbiórka i konferencja jubileuszowa
Piła: Pokaz kreatywności i smaku – uczniowie Szkoły Gastronomicznej w akcji
Piła: Pokaz kreatywności i smaku – uczniowie Szkoły Gastronomicznej w akcji
Warszawa: Trwa dwudniowa impreza studentów
Warszawa: Trwa dwudniowa impreza studentów
Skierniewice: Trwa jesienna zbiórka elektrośmieci. Można je wymienić na roślinę
Skierniewice: Trwa jesienna zbiórka elektrośmieci. Można je wymienić na roślinę
Katowice: Niecodzienna rzeźba. "Byk" to nowy symbol miasta
Katowice: Niecodzienna rzeźba. "Byk" to nowy symbol miasta
Kobylnica: Modernizacja ulicy Szczecińskiej. Będą utrudnienia
Kobylnica: Modernizacja ulicy Szczecińskiej. Będą utrudnienia
Racibórz: Policja zatrzymała 32-latka pod wpływem alkoholu i z zakazem
Racibórz: Policja zatrzymała 32-latka pod wpływem alkoholu i z zakazem
Małopolska: Dwie nowe karetki pogotowia. Ambulans dla osób ważących nawet ponad 300 kg
Małopolska: Dwie nowe karetki pogotowia. Ambulans dla osób ważących nawet ponad 300 kg
Przygotowanie pelargonii do zimy. Dzięki temu na wiosnę będą znów zachwycać
Przygotowanie pelargonii do zimy. Dzięki temu na wiosnę będą znów zachwycać
Nowy Targ: Oszustwo "na jakość wody". Fałszywi administratorzy okradli dwie seniorki
Nowy Targ: Oszustwo "na jakość wody". Fałszywi administratorzy okradli dwie seniorki
Sandomierz: Na dworcu PKP stanie tablica informacyjna dla turystów
Sandomierz: Na dworcu PKP stanie tablica informacyjna dla turystów