Pierwsze grzyby już w sprzedaży. Ile kosztują kurki i borowiki?

Na targu, przy drodze, na zamówienie, a nawet z wysyłką. Pierwsze grzyby pojawiły się w lasach, powoli ruszyła też sprzedaż. Ile trzeba zapłacić za kilogram kurek lub krasnoborowików ceglastoporych? Przy zakupie warto zapytać o atest, pozwoli uniknąć to nieprzyjemnej pomyłki.
Na targowiskach grzyby najczęściej sprzedaje się w pojemnikach, u zbieraczy jest możliwość zamówienia kilograma lub większej ilości.Na targowiskach grzyby najczęściej sprzedaje się w pojemnikach, u zbieraczy jest możliwość zamówienia kilograma lub większej ilości.
Źródło zdjęć: © Polska Press Grupa | Jakub Steinborn/Polska Press
Katarzyna Zawada

W świecie grzybów łatwo o pomyłki. Zbiory i sprzedaż muszą trzymać się zasad

Grzybiarze z wielu regionów wskazują, że już pod koniec maja kilka popularnych gatunków pojawiło się w lasach. Szczególnie po deszczu można wyjść z pełnym koszyczkiem, ale na razie ciężko mówić o wysypie. Pogoda jest zmienna i to od niej uzależnione są ewentualne zbiory, wciąż też ciąży zagrożenie suszą. W sprzedaży można znaleźć m.in. świeże kurki, koźlarze lub krasnoborowiki ceglastopore, zazwyczaj dominują te pierwsze, lokalnie są jednak dostępne także maślaki.

Przy zbiorach należy trzymać się kilku zasad. Lasy Państwowe przypominają, że wybiera się tylko te grzyby, co do których ma się pewność. Należy je wykręcać, aby nie uszkodzić grzybni, dzięki temu na miejscu urosną kolejne okazy.

WAŻNE: Grzybów nie zbieramy w miejscach zabronionych, np. rezerwatach.

Zakup świeżych grzybów to opcja dla tych, którzy nie mają czasu na samodzielny zbiór lub też nie czują się pewnie w świecie wielu gatunków. Z kolei sprzedawcy powinni mieć atest, który wydają grzyboznawcy i klasyfikatorzy w placówkach sanepidu.

Tyle kosztują kurki i koźlarze w czerwcu. Oferty zbieraczy

Stawki uzależnione są od gatunku i miejsca sprzedaży. Nawet w tym samym województwie cena może być inna w mieście, inna na wsi. Na bazarach najczęściej sprzedaje się małe pojemniki z grzybami, na razie jednak ofert jest mało, więcej można znaleźć w prywatnych ogłoszeniach. Na Mazowszu za 5 kg świeżych kurek trzeba zapłacić 225 zł, za kilogram wychodzi więc 45 zł, na Podlasiu wyceniono je na 50 zł/kg. Na Pomorzu jedna kania na zamówienie to koszt 3 zł. Pojawiają się też inne gatunki.

  • Wielkopolskie. Maślaki na zamówienie, małe i średnie, 25 zł/kg.
  • Mazowieckie. Prawdziwki świeże, 40 zł/kg.
  • Śląskie. Grzyby na zamówienie, m.in. koźlarze czerwone, krasnoborowiki ceglastopore, 30 zł/kg.
  • Pomorskie. Świeżo zebrane kurki, nie jest ich wiele, 30 zł/500 g.
  • Wielkopolskie. Maślaki za 27 zł/kg.
  • Świętokrzyskie. Grzyby na zamówienie, świeże kurki, 70 zł/kg.
  • Lubelskie. Kurki na zamówienie, 15 zł za litrowe wiaderko.
  • Śląskie. Zbieram grzyby, 20 zł/kg za kozaki.

Wybrane dla Ciebie

Warszawa: Dwie kolizje na Moście Łazienkowskim. Ruch w kierunku Pragi był utrudniony
Warszawa: Dwie kolizje na Moście Łazienkowskim. Ruch w kierunku Pragi był utrudniony
Płatkowo: Tragiczny wypadek. Zginął 34-letni motocyklista
Płatkowo: Tragiczny wypadek. Zginął 34-letni motocyklista
Kościerzyna: Policjanci dostali zgłoszenie o dzieciach bez opieki. Na miejscu zastali ojca z narkotykami
Kościerzyna: Policjanci dostali zgłoszenie o dzieciach bez opieki. Na miejscu zastali ojca z narkotykami
Powiat karkonoski: Znęcał się nad partnerką. Odpowie za przemoc i znaczne ilości narkotyków
Powiat karkonoski: Znęcał się nad partnerką. Odpowie za przemoc i znaczne ilości narkotyków
Olsztyn: Wypadek na rowerze. 18-latkowi pomogła pomogła policjantka i jej koleżanka
Olsztyn: Wypadek na rowerze. 18-latkowi pomogła pomogła policjantka i jej koleżanka
Malbork: Grand Prix w siatkówce plażowej. Wysoka frekwencja w kolejnym turnieju
Malbork: Grand Prix w siatkówce plażowej. Wysoka frekwencja w kolejnym turnieju
Burze w Polsce. IMGW wydał ostrzeżenia dla trzech województw
Burze w Polsce. IMGW wydał ostrzeżenia dla trzech województw
Jastrzębie-Zdrój: Policja szuka sprawcy wypadku na znanej trasie rowerowej. Zostawił ranną kobietę bez pomocy
Jastrzębie-Zdrój: Policja szuka sprawcy wypadku na znanej trasie rowerowej. Zostawił ranną kobietę bez pomocy
Gołańcza: Niebezpieczna jazda hulajnogą. Sprawa trafi do sądu
Gołańcza: Niebezpieczna jazda hulajnogą. Sprawa trafi do sądu
Sosnowiec: Grasował w centrach handlowych. Kradł markowe perfumy
Sosnowiec: Grasował w centrach handlowych. Kradł markowe perfumy
Bydgoszczy: Co, gdzie, kiedy? Sprawdźcie plan wydarzeń w mieście
Bydgoszczy: Co, gdzie, kiedy? Sprawdźcie plan wydarzeń w mieście
Poznań: Ekologiczne plażowanie. Rusałka, Kierskie i Strzeszynek w nowej, zielonej odsłonie
Poznań: Ekologiczne plażowanie. Rusałka, Kierskie i Strzeszynek w nowej, zielonej odsłonie