Pierwsze grzyby już w sprzedaży. Ile kosztują kurki i borowiki?

Na targu, przy drodze, na zamówienie, a nawet z wysyłką. Pierwsze grzyby pojawiły się w lasach, powoli ruszyła też sprzedaż. Ile trzeba zapłacić za kilogram kurek lub krasnoborowików ceglastoporych? Przy zakupie warto zapytać o atest, pozwoli uniknąć to nieprzyjemnej pomyłki.
Na targowiskach grzyby najczęściej sprzedaje się w pojemnikach, u zbieraczy jest możliwość zamówienia kilograma lub większej ilości.Na targowiskach grzyby najczęściej sprzedaje się w pojemnikach, u zbieraczy jest możliwość zamówienia kilograma lub większej ilości.
Źródło zdjęć: © Polska Press Grupa | Jakub Steinborn/Polska Press
Katarzyna Zawada

W świecie grzybów łatwo o pomyłki. Zbiory i sprzedaż muszą trzymać się zasad

Grzybiarze z wielu regionów wskazują, że już pod koniec maja kilka popularnych gatunków pojawiło się w lasach. Szczególnie po deszczu można wyjść z pełnym koszyczkiem, ale na razie ciężko mówić o wysypie. Pogoda jest zmienna i to od niej uzależnione są ewentualne zbiory, wciąż też ciąży zagrożenie suszą. W sprzedaży można znaleźć m.in. świeże kurki, koźlarze lub krasnoborowiki ceglastopore, zazwyczaj dominują te pierwsze, lokalnie są jednak dostępne także maślaki.

Przy zbiorach należy trzymać się kilku zasad. Lasy Państwowe przypominają, że wybiera się tylko te grzyby, co do których ma się pewność. Należy je wykręcać, aby nie uszkodzić grzybni, dzięki temu na miejscu urosną kolejne okazy.

WAŻNE: Grzybów nie zbieramy w miejscach zabronionych, np. rezerwatach.

Zakup świeżych grzybów to opcja dla tych, którzy nie mają czasu na samodzielny zbiór lub też nie czują się pewnie w świecie wielu gatunków. Z kolei sprzedawcy powinni mieć atest, który wydają grzyboznawcy i klasyfikatorzy w placówkach sanepidu.

Tyle kosztują kurki i koźlarze w czerwcu. Oferty zbieraczy

Stawki uzależnione są od gatunku i miejsca sprzedaży. Nawet w tym samym województwie cena może być inna w mieście, inna na wsi. Na bazarach najczęściej sprzedaje się małe pojemniki z grzybami, na razie jednak ofert jest mało, więcej można znaleźć w prywatnych ogłoszeniach. Na Mazowszu za 5 kg świeżych kurek trzeba zapłacić 225 zł, za kilogram wychodzi więc 45 zł, na Podlasiu wyceniono je na 50 zł/kg. Na Pomorzu jedna kania na zamówienie to koszt 3 zł. Pojawiają się też inne gatunki.

  • Wielkopolskie. Maślaki na zamówienie, małe i średnie, 25 zł/kg.
  • Mazowieckie. Prawdziwki świeże, 40 zł/kg.
  • Śląskie. Grzyby na zamówienie, m.in. koźlarze czerwone, krasnoborowiki ceglastopore, 30 zł/kg.
  • Pomorskie. Świeżo zebrane kurki, nie jest ich wiele, 30 zł/500 g.
  • Wielkopolskie. Maślaki za 27 zł/kg.
  • Świętokrzyskie. Grzyby na zamówienie, świeże kurki, 70 zł/kg.
  • Lubelskie. Kurki na zamówienie, 15 zł za litrowe wiaderko.
  • Śląskie. Zbieram grzyby, 20 zł/kg za kozaki.

Wybrane dla Ciebie

Siatkarze Asseco Resovii zagrają w Lidze Mistrzów. Rzeszowski klub otrzymał dziką kartę
Siatkarze Asseco Resovii zagrają w Lidze Mistrzów. Rzeszowski klub otrzymał dziką kartę
Suwałki. Uciekinier z poprawczaka kradł perfumy i je sprzedawał. Pieniądze przeznaczał "na życie"
Suwałki. Uciekinier z poprawczaka kradł perfumy i je sprzedawał. Pieniądze przeznaczał "na życie"
Warszawa. Śmiertelny wypadek na kolei. Na miejscu pracują służby
Warszawa. Śmiertelny wypadek na kolei. Na miejscu pracują służby
Wrocław. Poszukiwany 28-latek unikał kilkudziesięciu dni odsiadki. Po zatrzymaniu grozi mu 10 lat więzienia
Wrocław. Poszukiwany 28-latek unikał kilkudziesięciu dni odsiadki. Po zatrzymaniu grozi mu 10 lat więzienia
"Świętojańskie Czarowanie" w Centrum Kreatywności Pałacyk w Starachowicach. Wieczór magii i słowiańskiej tradycji
"Świętojańskie Czarowanie" w Centrum Kreatywności Pałacyk w Starachowicach. Wieczór magii i słowiańskiej tradycji
Dni Ponidzia 2025. Będą gwiazdy - Cleo, Brathanki, Loka, DEJW. Znamy program
Dni Ponidzia 2025. Będą gwiazdy - Cleo, Brathanki, Loka, DEJW. Znamy program
Mieszkańcy Leszna pożegnali ks. prałata Jana Majchrzaka
Mieszkańcy Leszna pożegnali ks. prałata Jana Majchrzaka
Poznań wspiera edukację włączającą. Rusza projekt dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi
Poznań wspiera edukację włączającą. Rusza projekt dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi
Poznaliśmy terminarz Betclic 2 Ligi. Resovia zacznie u siebie, a Stal Stalowa Wola na wyjeździe
Poznaliśmy terminarz Betclic 2 Ligi. Resovia zacznie u siebie, a Stal Stalowa Wola na wyjeździe
Tragedia w Olsztynie. Rowerzystka potrącona przez tramwaj na przejeździe. Mimo reanimacji nie udało się jej uratować
Tragedia w Olsztynie. Rowerzystka potrącona przez tramwaj na przejeździe. Mimo reanimacji nie udało się jej uratować
Dramatyczne losy na tle historii. Wystawa IPN "Droga i Dziedzictwo"
Dramatyczne losy na tle historii. Wystawa IPN "Droga i Dziedzictwo"
Turkusowe jezioro, rajskie plaże, nieziemskie widoki. To lubuski raj!
Turkusowe jezioro, rajskie plaże, nieziemskie widoki. To lubuski raj!