Ceny tucznika w Niemczech utknęły w miejscu. Rynek w letnim kryzysie
fot. Canva
Rynek trzody chlewnej utknął w letnim kryzysie, co potwierdzają ceny tucznika w Niemczech, które nie ulegają większym zmianom. Hodowcy trzody chlewnej liczną na poprawę sytuacji na rynku wieprzowiny po zakończeniu wakacji, jednak prognozy dla całej branży nadal nie są optymistyczne.
Ceny tucznika w Niemczech stoją w miejscu
W środę, 13 sierpnia 2025 r. cena wieprzowiny po raz szósty z rzędu utrzymała się na tym samym poziomie. Stowarzyszenie Stowarzyszeń Producentów Żywego Inwentarza i Mięsa podtrzymało rekomendację cenową na 1,95 EUR/kg masy ubojowej (SWT). Jak podkreślają przedstawiciele organizacji, warunki rynkowe pozostają „zrównoważone” – niska podaż odpowiada ograniczonemu popytowi.
Uchwycił go monitoring. Nagranie z Rossmanna trafiło do sieci
Jakie są ceny tuczników na giełdzie niemieckiej?
Na wtorkowej aukcji, 12 sierpnia 2025 r., wystawiono 1760 świń w 11 partiach. Sprzedano zaledwie 36% ogółu, czyli 640 sztuk w 4 partiach. Wszystkie transakcje zawarto po 2,00 EUR/kg, co oznacza cenę o 5 centów wyższą niż oficjalna rekomendacja związkowa. Nikt nie uzyskał stawek powyżej tego poziomu, co jasno pokazuje, że rynek nie daje obecnie przestrzeni do dalszych podwyżek.
Ceny tucznika w Niemczech — wyższe stawki po wakacjach?
Rolnicy liczą na to, że koniec wakacji w Dolnej Saksonii, Nadrenii Północnej-Westfalii i innych krajach związkowych przyniesie pewne ożywienie popytu. Producenci wskazują również na potencjał sezonu grillowego, który przy sprzyjającej pogodzie mógłby zwiększyć sprzedaż. Jednak eksperci przekonują, że perspektywy dla hodowców trzody chlewnej wciąż są mało optymistyczne:
