Weź cebulę, ketchup, kurczaka i przygotuj wyjątkowy obiad na ostro siostry Anastazji. Zamarynuj wieczorem, a będzie o niebo lepsze
Przepisy siostry Anastazji zawsze sprawdzą się na rodzinny obiad. Kurczak na ostro siostry Anastazji to wyjątkowo prosty przysmak do zrobienia dla całej rodziny. Zachęcam cię do użycia ketchupu z niewielką ilością cukru i z wysoką zawartością pomidorów na 100 g produktu. Dzięki temu mięso zyska wyrafinowany smak, aromat, a zawarty w sosie ocet je zmiękczy. Z tym daniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz.
Źródło zdjęć: © GettyImages.com | Tatiana Volgutova/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
W tym artykule:
Kurczak na ostro siostry Anastazji – przepis na obiad
Liczba porcji: na 6 porcji.
Czas przygotowania: około 30 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka,
- 6 cebul,
- 1 opakowanie ketchupu pikantnego,
- 4 łyżki masła klarowanego,
- sól i pieprz do smaku.
Jak zrobić kurczaka na ostro siostry Anastazji?
Sposób przygotowania:
- Najpierw dzień wcześniej, np.: wieczorem pokrój mięso w paski, natrzyj je solą, pieprzem i wstaw do lodówki.
- Następnie przełóż do gotującej się wody i przez chwilę zaparz.
- Cebulę pokrój w krążki, zeszklij na maśle, dodaj sparzone mięso i ketchup. Wymieszaj i duś przez około 5-10 minut.
- Jeśli gotowy sos jest za gęsty, rozrzedź go odrobiną wody.
- Gotowego kurczaka na ostro siostry Anastazji podawaj z kopytkami i ulubionym zestawem surówek.
Ketchup do sosu z kurczakiem
Do sosu do kurczaka na ostro polecam użyć ketchupu z dodatkiem ostrej mielonej papryki lub suszonej papryki chili. Takie danie jest wyjątkowo smaczne, gdy posypiesz je posiekanym świeżym szczypiorkiem, koperkiem i natką pietruszki. Jeśli chcesz wzbogacić jego smak, polecam dorzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w paski czerwone papryki, a gotowe danie posypać uprażonym sezamem.
Niech ten prosty przepis na kurczaka na ostro siostry Anastazji zachęci cię do zrobienia obiadu na każdą kieszeń. Po prostu rarytas bez zbędnego wymyślania. Smacznego!
