Weź koncentrat i zrób szybki sos pomidorowy do gołąbków
Masz już gotowe pyszne gołąbki, ale brakuje ci kluczowego elementu, czyli aksamitnego sosu? Zapomnij o długim gotowaniu! Podpowiem ci, jak stworzyć prosty, ekspresowy, ale wyrazisty sos pomidorowy na bazie koncentratu. Jest szybki, sprawdzony i zawsze się udaje.
Szybki sos do gołąbków zrobisz w kilka chwil z koncentratu pomidorowego.Źródło zdjęć: © GettyImages.com | Nataly Hanin/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
W tym artykule:
Szybki sos pomidorowy do gołąbków - przepis w trymiga
Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 10 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 1 duża łyżka masła lub oleju,
- 1 mała cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego,
- 500 ml bulionu warzywnego, rosołu lub wody z gotowania gołąbków,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku,
- 2-3 łyżki śmietany 18 procent.
Jak zrobić szybki sos do gołąbków?
Sposób przygotowania:
- W rondelku rozpuść masło lub rozgrzej olej na średniej mocy palnika.
- Cebulę drobno posiekaj i dodaj na patelnię. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie i stanie się szklista, ale nie zrumieniona. Mieszaj, aby się nie przypaliła.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj koncentrat pomidorowy. Smaż przez 1-2 minuty, cały czas mieszając. Ten krótki proces wydobędzie intensywny smak z koncentratu.
- Wlej bulion, rosół lub wodę z gotowania gołąbków. Ostrożnie, ale energicznie mieszaj, aby koncentrat całkowicie się rozpuścił i połączył z płynem.
- Szybki sos do gołąbków dopraw do smaku. Dodaj sól, pieprz, cukier.
- Doprowadź sos z koncentratu do gołąbków do wrzenia, a następnie zmniejsz moc palnika. Gotuj przez 5 minut, aby smaki się przegryzły i sos lekko zgęstniał.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy sos, zdejmij go z ognia, odlej 2-3 łyżki sosu do miseczki, wymieszaj je ze śmietaną, a następnie wlej z powrotem do rondelka. Dokładnie wymieszaj. Nie gotuj już sosu po dodaniu śmietany!
- Gotowego sosu używaj od razu do polania domowych gołąbków z mięsem mielonym.
Użycie koncentratu pomidorowego to czysta oszczędność czasu i gwarancja głębokiego smaku. Koncentrat, dzięki procesowi odparowania wody, oferuje intensywny pomidorowy smak i naturalnie zagęszcza sos. Nie musisz czekać, aż sos z pomidorów z puszki odparuje. Ten jest gotowy w ekspresowym tempie.
Dodatkowo masz pełną kontrolę nad kwasowością, dopasowując sos idealnie do twoich gołąbków. Nie zwlekaj! Użyj tego błyskawicznego przepisu na sos do gołąbków już dziś i ciesz się idealnym dopełnieniem twoich gołąbków bez zbędnego wysiłku. Smacznego!
