Rynek jabłek przemysłowych. Ceny surowca

Krajowy rynek jabłek przemysłowych w końcówce października chłodzi nastroje sadowników. Większość skupów notuje korekty w dół. Oczywiście rozumiemy efekt rosnącej podaży surowca i kończących się zbiorów w wielu sadach. Mimo niskiej ceny, w porównaniu z poprzednim sezonem, dostawy na razie przebiegają bez zakłóceń.

W największym okręgu sadowniczym, w skupie MD-Macierzyński, cena jabłek przemysłowych wynosi obecnie 0,55 zł/kg. To o 5 groszy mniej niż przed tygodniem, kiedy płacono 0,60 zł/kg. Podobna sytuacja występuje w Ekosadach, gdzie aktualna stawka za jabłka na soki to 0,56 zł/kg, również o 4 grosze mniej niż 24 października.

Nieco lepiej wygląda sytuacja w Małopolsce. W Sadach Wincenta w Żmiącej nadal obowiązuje cena 0,70 zł netto/kg za tzw. suchy przemysł odmian mieszanych. Tutaj od kilku tygodni stawki pozostają niezmienione, a sadownicy mogą dodatkowo sprzedać gruszki przemysłowe po 0,85 zł/kg. W wypadku tego asortymentu odnotowujemy więc niewielki wzrost. Mianowicie gruszka przemysłowa podrożała o 5 groszy względem ubiegłego tygodnia.

Jak podkreśla Mateusz Kowalski z Sadów Wincenta: dostawy przebiegają płynnie, a zainteresowanie producentów utrzymuje się na dobrym poziomie.

Tabela. Porównanie ceny jabłek przemysłowych w tygodniach 43. i 44. 2025 r. (24–31 października 2025)

Dane wskazują na umiarkowany spadek cen jabłek przemysłowych w głównych skupach centralnej Polski, przy utrzymaniu stabilnych stawek w Małopolsce. Lokalnie można zaobserwować zwiększoną podaż owoców kierowanych do przetwórstwa, co ogranicza potencjał dalszych podwyżek w pierwszych dniach listopada.

Wielu producentów spodziewa się, że początek listopada przyniesie lekkie wzrosty. Natomiast przetwórcy sygnalizują, że zapotrzebowanie na surowiec do tłoczni jest zaspokojone. Natomiast wciąż występuje popyt na owoce dobrej jakości, odpowiednie do soków NFC. Z kolei w regionach południowych, gdzie zbiory kończą się najpóźniej, możliwe są jeszcze pojedyncze korekty w górę.

Rynek jabłek przemysłowych na koniec października 2025 r. wykazuje spadki cen w skupach, z wyjątkiem Małopolski, gdzie stawki utrzymują się na stabilnym poziomie. Sytuacja logistyczna jest dobra, a przetwórnie kontynuują odbiory bez większych przestojów. Czy w najbliższych tygodniach spodziewać się utrzymania obecnych trendów czy może jednak sytuacja będzie bardziej optymistyczna?

Jakie są aktualne ceny jabłek przemysłowych w Polsce na koniec października 2025?

Na koniec października 2025 w skupie MD-Macierzyński cena wynosi 0,55 zł/kg, a w Ekosadach 0,56 zł/kg. W Małopolsce, w Sadach Wincenta, cena pozostaje na poziomie 0,70 zł/kg.

Czy ceny jabłek przemysłowych wzrosły czy spadły w ostatnim tygodniu?

Ceny jabłek przemysłowych spadły o kilka groszy za kilogram w porównaniu z poprzednim tygodniem, czyli z 0,60 zł/kg do 0,55 zł/kg w MD-Macierzyński oraz z 0,60 zł/kg do 0,56 zł/kg w Ekosadach.

Co wpływa na spadek cen jabłek przemysłowych w październiku 2025?

Spadek cen jest związany z rosnącą podażą surowca i końcem zbiorów w wielu sadach. Producentów martwi również chłodna atmosfera na rynku.

Jakie są prognozy dla cen jabłek przemysłowych na początku listopada?

Producenci oczekują lekkich wzrostów cen w listopadzie, jednak przetwórcy wskazują, że zapotrzebowanie na surowiec jest na razie zaspokojone. Popyt na owoce dobrej jakości do tłoczni pozostaje.

Czy sytuacja logistyczna jest stabilna dla rynków jabłek przemysłowych?

Tak, sytuacja logistyczna jest dobra, a przetwórnie kontynuują odbiory jabłek bez większych przestojów. Zainteresowanie producentów na poziomie dostaw utrzymuje się na dobrym poziomie.