Cena chryzantem ma wielką wagę. Gospodarstwa już zaczęły sprzedaż

- Ruch już się zaczyna, bo ludzie coraz częściej rozkładają w czasie wyjazdy na groby - mówi właścicielka szklarni z Wielkopolski. Ma niewielkie gospodarstwo ogrodnicze i przyznaje, że coraz trudniej konkurować jej z dużymi, nowoczesnymi plantacjami, które "idą na masę i hurtowe ilości".

- Mamy różne chryzantemy, od drobnych, przez średniokwiatowe po duże, czyli wielkokwiatowe. Te ostatnie wracają w ostatnich latach do łask - zauważa ogrodniczka.

Jeszcze nie wie, jaki to będzie dla niej sezon. Stali klienci przyjeżdżają bezpośrednio do gospodarstwa, a w ostatnie dni października i 1 listopada dzielą się zadaniami z rodziną. Część wydaje zamówione doniczki na miejscu, córka z zięciem sprzedają pod cmentarzem w sąsiednim miasteczku.

- Przydałoby się podnieść cenę, bo doniczki i podłoże drożeją, ale co jeśli klienci nie kupią i zostanę z tym wszystkim? To największy koszmar ogrodnika.

- Ludzie już tak regularnie jak kiedyś nie bywają na cmentarzu, więc nie ma kto podlać żywych kwiatów, dlatego część woli kupić sztuczną wiązankę - komentuje sprzedawca chryzantem z Kujawsko-Pomorskiego. - To tak, jak z ledowymi wkładami do zniczy. Jesteśmy wygodniejsi, nie trzeba tak często wymieniać.

Gospodarstwo ogrodnicze z województwa lubelskiego w serwisie ogłoszeniowym podaje, że od poniedziałku 13 października rozpoczęło sprzedaż z odroczonym terminem odbioru. Co to oznacza? "Można przyjechać na miejsce, zakupić rośliny i odebrać w dowolnym terminie przed świętami".

W sprzedaży są chryzantemy: drobne, tzw. kopki, średniokwiatowe, wielkokwiatowe. Przedział cenowy: od 15 do 60 zł zależnie od wybranej wielkości i odmiany.

• Zachodniopomorskie. Oferujemy duży wybór chryzantem w atrakcyjnych cenach do 45 zł. Mamy kwiaty wielkokwiatowe i drobnokwiatowe w różnych kolorach. Już przyjmujemy zamówienia, hurt od 50 szt. Tu również można wybrać kwiaty i pozostawić do odbioru 30 października.
• Świętokrzyskie. Sprzedam chryzantemy wielkokwiatowe hurtowo i detalicznie,
  cena od 30 zł do hurtu, inny z regionu: Wielkokwiatowe 26 zł, średniokwiatowe 22 zł, drobnokwiatowe 13 zł.
• Kujawsko-Pomorskie. Chryzantemy drobnokwiatowe w różnych kolorach, sprzedaż powyżej 50 sztuk w cenie 19 zł za/szt., poniżeń 50 sztuk - 23 zł/szt.
• Łódzkie. Gospodarstwo ogrodnicze oferuje chryzantemy wielkokwiatowe w doniczkach 22 cm, w różnych kolorach prosto od producenta. Cena hurtowa wielkokwiatowych to 29 zł. Hurt od 50 szt.

• Śląskie. Posiadamy w sprzedaży chryzantemę drobnokwiatową w różnych kolorach i wielkościach. Można rezerwować. Autor ogłoszenia zastrzega, że cena hurtowa i detaliczna jest w trakcie weryfikacji. Możliwość negocjacji cen przy większej ilości kwiatów. Obecnie 20 zł.
• Łódzkie. Oferujemy chryzantemy doniczkowe drobnokwiatowe - trójkolorowe i inne od 25 zł. Duża gama odmian i kolorów. Kwiaty będą do odbioru po 20 października.
• Śląskie. 40 zł za dużą chryzantemę o średnicy 60/70 cm. Do kupienia są także drobnokwiatowe, trójkolorowe, a także średniokwiatowe oraz wielkokwiatowe. Ceny od 35 zł.
• Pomorskie. Piękne, duże, białe chryzantemy drobnokwiatowe. Odbiór osobisty, 20 zł.

Uprawa chryzantem w Polsce odbywa się głównie w szklarniach i tunelach, a okres Wszystkich Świętych ma kluczowe znaczenie dla dochodów plantatorów. Jest to jednak działalność ryzykowna i niestabilna, na którą wpływają zmienne czynniki, takie jak preferencje klientów, koszty produkcji i pogoda.

Dodatkowe ryzyko wynika z bardzo krótkiego, intensywnego sezonu sprzedaży (od połowy października do 1 listopada), co generuje dużą presję na producentów i sprzedawców, zwraca uwagę Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w swojej analizie rynku chryzantem.

Mimo widocznego wzrostu cen chryzantem doniczkowych dla konsumentów w okresie Wszystkich Świętych, co mogłoby sugerować rosnące zyski, rzeczywistość jest inna. Wieloletnie analizy wskazują na stały spadek opłacalności tej produkcji. Wzrost ogólnych kosztów produkcji - spowodowany droższą energią, sadzonkami, materiałami eksploatacyjnymi, jak

• doniczki,
• podłoże,
• nawozy,
• środki ochrony roślin

oraz wyższymi kosztami pracy i utrzymania infrastruktury - jest szybszy niż wzrost cen detalicznych.

Uprawa chryzantem jest bardzo wymagająca pod względem czasu i energii. Badania pokazują, że przez ostatnie 10 lat koszty produkcji rosły średnio o 20-35% rocznie, podczas gdy ceny dla konsumentów tylko o 10-15%, co potwierdza malejącą rentowność, podaje SGGW.

Dodatkowo, producenci i sprzedawcy zauważają rosnącą konkurencję ze strony sieci handlowych. Oferują one mniej okazałe, ale tańsze kwiaty, stanowiące atrakcyjną alternatywę dla wielu kupujących.

Choć obie grupy (producenci i dystrybutorzy) są zgodne co do zagrożenia ze strony marketów, rośnie także napięcie między nimi. Producenci zarzucają handlowcom, że coraz częściej importują duże ilości tańszych chryzantem doniczkowych z zagranicy. Kwiaty te są nabywane po cenach niższych niż polskie koszty produkcji, co umożliwia dystrybutorom tworzenie bardziej konkurencyjnych ofert.

Polski rynek sztucznych kwiatów jest zdominowany przez import z Chin, który dziś oferuje produkty o lepszej niż dawniej jakości i atrakcyjnej cenie. A to kusi i stanowi konkurencję dla krajowych producentów żywych chryzantem.

Jednocześnie rośnie świadomość ekologiczna konsumentów, którzy cenią biodegradowalność (w przeciwieństwie do długo zalegających kompozycji sztucznych). Z ekonomicznego punktu widzenia, sztuczne kwiaty są często tańsze i trwalsze, podczas gdy wybór żywych wspiera polską gospodarkę i gospodarstwo, które być może masz po sąsiedzku.

Rynek kwiatów w Polsce, zwłaszcza przed Wszystkimi Świętymi, stoi przed dylematem: trwałość i niższa cena kwiatów sztucznych kontra proekologiczny trend sprzyjający kwiatom żywym. Niewątpliwie produkcja roślin to dziś trudny biznes.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Strefę Agro codziennie. Obserwuj Strefę Agro!