Gastro Miasto 2025. Już w piątek Wrocław znów stanie się kulinarną atrakcją. Jacy wystawcy się pojawią?

Od 30 maja (piątek) Bulwar Dunikowskiego zamieni się w tętniącą życiem kulinarną arenę. Wszystko za sprawą Gastro Miasto 2025, największego w Polsce festiwalu restauracyjnego pod gołym niebem. Przez trzy dni mieszkańcy i turyści będą mogli odkrywać wykwintne dania z najlepszych restauracji. I to z pięknym widokiem na katedrę i Odrę.

Tak wyglądało Gastro Miasto na bulwarze Dunikowskiego w zeszłym roku. Ten sezon ma nas zaskoczyć jeszcze bardziej.

Źródło zdjęć: © Polska Press Grupa | Jarosław Jakubczak / Polska Press

Konrad Bałajewicz

29 maja 2025, 07:00

Wydarzenie zaczęło się skromnie, jako niszowa inicjatywa w Browarze Mieszczańskim. Dziś Gastro Miasto to rozpoznawalna marka na kulinarnej mapie Polski. Tegoroczna, siódma już, edycja przyciągnie ponad 100 wystawców. Do grona uczestniczących restauracji dołączą aż 23 nowe lokale.

W festiwalowym menu nie ma miejsca na kompromisy. Goście mogą liczyć na autorskie interpretacje smaków z całego świata. Od soczystych burgerów z sezonowanej wołowiny, przez orientalne bao, po świeże owoce morza, aromatyczne rameny i serowe raclette. To kuchnia serwowana w swobodnej, plenerowej formie. Bez foodtrucków, za to z udziałem renomowanych restauracji.

W ramach tegorocznej edycji na uczestników czekają tematyczne strefy, m.in.:

Strefa Wina – z udziałem 15 dolnośląskich winnic w ramach festiwalu FLOW,
Strefa Sera – z warsztatami i próbą bicia rekordu Polski,
Strefa Rękodzieła – współtworzona przez ASP i festiwal Ręki Dzieła Fest,
Strefy dla dzieci – pełne edukacyjnych i animacyjnych atrakcji,
Scena muzyczna – koncerty, DJ-sety i oprawa muzyczna wieczoru pod egidą Radia RAM.

Nie zabraknie również wspólnego oglądania finału Ligi Mistrzów na ogromnym ekranie, co z pewnością przyciągnie nie tylko smakoszy, ale i kibiców.

Gastro Miasto nie jest już lokalnym wydarzeniem. W tym roku odbędą się również dwie edycje w Krakowie, a organizatorzy prowadzą rozmowy z partnerami z Warszawy.

- Zbudowaliśmy wydarzenie, które łączy świat wysokiej gastronomii z miejskim luzem i dostępnością. Dla restauratorów to szansa na wyjście poza ściany swoich restauracji, spotkanie z nowym klientem, a dla gości możliwość spróbowania dań z najlepszych kuchni w kraju. To święto jedzenia, spotkań i miasta, które kochamy – mówi Maciej Koła, pomysłodawca i organizator Gastro Miasto.

Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny. Organizatorzy zapraszają całe rodziny, fanów dobrego jedzenia, muzyki i letniego Wrocławia. Pierwsza edycja sezonu 2025 startuje 30 maja. Łącznie w tym roku czeka nas 5 gastronomicznych weekendów.

Podczas tegorocznego sezonu zobaczymy stoiska restauratorów m.in. z: