Nowieczek: Pyszny obiad z gęsią i konkurs dla Kół Gospodyń Wiejskich
Gęsina to wizytówka Wielkopolski, a raz w roku ambasadą gęsiny staje się Nowieczek w gminie Dolsk. Oprócz konkursu kulinarnego można tam również posmakować gęsiny podczas obiadu wydawanego dla przybyłych!
Święto Gęsi znów zawitało do Nowieczka!
Nowieczek i gęsina już po raz pierwszy łączą się w jednym zdaniu, a wszystko za sprawą Święta Gęsi, które odbywa się regularnie i ściąga fanów dobrego jedzenia. W tym roku w konkursie na najlepsze danie z gęsią w roli głównej wystartowało 10 ekip, z czego osiem to Koła Gospodyń Wiejskich, a dwa to Stowarzyszenia reprezentujące sołectwa.
Jury konkursowe miało ogromny problem ze wskazanie dania lepszego od innych dań, lub doszukania się uchybień, które sprawiłyby, że któreś otrzymałoby mniej punktów. Wszystkie dania, a były to czerniny, pasztety, krokiety, bigosy i wiele, wiele innych pomysłów na to jak podać gęsinę w tradycyjny, a jednocześnie intrygujący sposób, po prostu były doskonałe.
Tu zjesz prawdziwie wielkopolski obiad:
Ostatecznie niewielkim niuansem jury postanowiło nie przyznawać miejsc w konkursie, a jedynie wskazać jedno wyróżnienie dla KGW z Wieszczyczyna, które zaprezentowało się między innymi właśnie z bigosem z gęsiny, który był głównym punktem prezentacji.
Dla wszystkich startujących w konkursie przygotowano nagrody. Wyróżniona ekipa otrzymała podgrzewacz do dań, który jak zapewniła organizatorka całego przedsięwzięcia - Janina Pawełczyk, sołtys Nowieczka i przewodnicząca śremskiego biura Wielkopolskiej Izby Rolniczej - paniom z Koła Gospodyń Wiejskich przyda się przy różnych kulinarnych prezentacjach i nie tylko.
Gęsina dla przybyłych na Święto Gęsi w Nowieczku
Oprócz dań konkursowych, które po degustacji jury mogli spróbować również przybyli na Święto Gęsi, dla wszystkich zaserwowano tradycyjnie już obiad z gęsią. Przygotowano około 800 porcji, a więc każdy, kto się pojawił w Nowieczku mógł spróbował gęsi, sosu z gęsiny oraz przygotowanych dodatków.
Kto nie przepada za gęsiną, mógł spróbować lasagne oraz makaronu z kurczakiem na zielonej emulsji i z pesto z liści rzodkiewki, które nie tylko podał, ale pokazał również jak przygotować szef kuchni restauracji P jak Pyszne - Paweł Powroźnik. Zdradzimy, że to stanowisko miało takie samo wzięcie, jak i te z gęsiną, a więc każdy znalazł coś dla siebie.
Wielkopolska tradycja jedzenia gęsi: Atrakcje towarzyszące Świętu Gęsi w Nowieczku
Niestety pogoda popsuła część planów organizatorów Święta Gęsi w Nowieczku. Nie udało się rozłożyć parku dmuchańców dla dzieci. Rozegrano natomiast konkurs zrywania gąsiora, a przed zebranymi zaprezentowały się z układami tanecznymi mażoretki z Dolska. Na koniec dla zebranych wystąpiła natomiast Anita Szymanowska.
Na koniec dodamy jeszcze, że w czasie Święta Gęsi prowadzona była zbiórka pieniędzy dla małego mieszkańca gminy Dolsk - Dawida Napierały z Kotowa. Chłopiec choruje na klątwę Ondyny, czyli zespół wrodzonej ośrodkowej hipowentylacji. To zaburzenie oddychania, spowodowane mutacją w jednym genie, które powoduje, że zapadnięcie w sen może skończyć się śmiercią.
