Słomniki: Festiwal Kulinarny z wariacjami dyniowymi

Pod parasolami, w strugach deszczu i chwilowych przejaśnieniach na Rynek w Słomnikach przychodzili mieszkańcy, bo tu odbywał się Festiwal Kulinarny. Zupełnie za darmo częstowali się pysznościami od kół gospodyń wiejskich. Na stołach były: leczo z dynią, zupy dyniowe z imbirem lub selerem, sałatki z buraków, śledzie, chleb ze smalcem lub skwarkami, który zawsze robi furorę, a do tego desery dyniowe, ciasta z owocami i napoje z dodatkami ziół. W niedzielę, 14 września w Słomnikach było bardzo pysznie.

Regionalne potrawy z dyniowymi wariacjami na Festiwalu Kulinarnym w Słomnikach

Źródło zdjęć: © Polska Press Grupa | Barbara Ciryt

Barbara Ciryt

14 września 2025, 18:17

Festiwal Kulinarny odbył się na Rynku w Słomnikach w celu promocji podkrakowskich tradycji. Całe przedpołudnie na Rynku stały stragany z najpyszniejszymi potrawami jesiennymi. Wydarzenie organizowały: Stowarzyszenie Korona Północnego Krakowa, powiat krakowski, gmina Słomniki oraz Miejsko-Gminne Centrum Kultury w Słomnikach.

Kulinarne tradycje podkrakowskie

- Tym razem nie robiliśmy konkursu na najlepsze potrawy, ale prezentację potraw. Nie wyłanialiśmy zwycięzców, bo wszyscy zasługują na uznanie. W festiwalu brało udział 10 wystawców - kół gospodyń wiejskich z czterech gmin: Słomniki, Kocmyrzów-Luborzyca, Michałowice i Zielonki - mówi Monika Kwaczała, dyrektorka biura Lokalnej Grupy Działania Korona Północnego Krakowa.

Podczas wydarzenia kulinarnego na słomnickim rynku zaplanowano:

prezentacje kół gospodyń wiejskich
degustacje tradycyjnych potraw
występy lokalnych artystów

Wariacje dyniowe na ciepło i zimno

Jak wskazują organizatorzy Festiwalu Kulinarnego, który organizują co roku - za każdym razem jest inne hasło przewodnie. Obecnie akcent był położony na potrawy z dyni, czyli wariacje dyniowe, a ponadto regulamin przewidywał zaprezentowanie jeszcze wielu innych dań, z dynią lub bez.

- Wśród propozycji kulinarnych KGW miały przygotować wariacje dyniowe i tu uczestnicy przeglądu kulinarnego mogli zaprezentować swoje najbardziej pomysłowe potrawy z dyni. Ponadto należało przygotować dowolne danie na ciepło oraz na zimno, a do tego ciasto lub deser oraz przekąskę dyniową - wymienia Monika Kwaczała.

Jak podkreślają przedstawiciele Stowarzyszenia Korona Północnego Krakowa - Festiwal Kulinarny był dofinansowany przez powiat krakowski współfinansowany przez LGD Korona Północnego Krakowa i organizowany przy wsparciu słomnickiego centrum kultury.