Brudna Dwunastka: Te owoce i warzywa zawierają najwięcej pestycydów
Wirtualna Polska
Pestycydy w jedzeniu – dlaczego są groźne?
Pestycydy to chemiczne środki ochrony roślin, które mają chronić uprawy przed szkodnikami. Niestety, ich pozostałości bardzo często trafiają do naszego organizmu wraz z jedzeniem. Według najnowszych badań, aż 70% owoców i warzyw dostępnych w sprzedaży zawiera ślady pestycydów, co może mieć poważne konsekwencje zdrowotne.
Długotrwałe spożywanie produktów skażonych pestycydami może prowadzić do:
- zaburzeń hormonalnych,
- uszkodzeń układu nerwowego,
- rozwoju nowotworów,
- problemów z oddychaniem i alergii.
Brudna Dwunastka 2024 – lista najbardziej skażonych produktów
Zgodnie z raportem EWG, najbardziej zanieczyszczone pestycydami warzywa i owoce w 2024 roku to:
- Truskawki
- Szpinak
- Jarmuż
- Kapusta włoska
- Brzoskwinie
- Gruszki
- Nektarynki
- Jabłka
- Winogrona
- Papryka
- Wiśnie
- Borówki
W tych produktach wykryto aż 209 różnych pestycydów, a w 95% próbek znajdowały się ich pozostałości.
Najbezpieczniejsze warzywa i owoce – tzw. "Czysta Piętnastka"
Na szczęście nie wszystkie produkty są tak mocno skażone. EWG opublikowała także listę najczystszych warzyw i owoców 2024 roku, które zawierają najmniej pozostałości pestycydów. Wśród nich znajdują się:
- Awokado
- Kukurydza
- Ananas
- Cebula
- Papaja
- Groszek mrożony
- Szparagi
- Melon miodowy
- Melon
- Kiwi
- Brokuły
- Grzyby
- Mango
- Słodkie ziemniaki
- Marchew
Jak ograniczyć pestycydy w diecie?
Aby zmniejszyć ilość pestycydów w codziennej diecie:
- Dokładnie myj owoce i warzywa przed spożyciem,
- W miarę możliwości wybieraj produkty ekologiczne,
- Obieraj skórkę tam, gdzie to możliwe (choć trzeba pamiętać, że wiele składników odżywczych znajduje się właśnie w niej),
- Rozważ zakup specjalnych płynów do mycia warzyw i owoców.
Brudna Dwunastka 2024 to ważne ostrzeżenie dla konsumentów. Wiedza o tym, które owoce i warzywa zawierają najwięcej pestycydów, może pomóc w podejmowaniu świadomych decyzji zakupowych i chronić zdrowie. Regularne śledzenie raportów EWG oraz stosowanie prostych zasad higieny w kuchni to klucz do bezpieczniejszego odżywiania.
