Czy dieta może zwalczyć przewlekły ból? Polacy w USA stworzyli innowacyjną platformę medyczną Healthnix

Healthnix to spersonalizowana platforma dostępna w formie aplikacji mobilnej, która łączy dietę i styl życia z danymi biomarkerów, aby wspierać osoby z przewlekłym bólem i schorzeniami układu mięśniowo-szkieletowego. Współzałożycielką i dyrektorką generalną Healthnix jest Maja Mazur.
Współzałożycielem i dyrektorem operacyjnym jest z kolei Karol Waluszewski.

Celem Healthnix jest wykorzystanie żywności jako narzędzia terapeutycznego - zgodnie z ideą "food as medicine" (żywność jako lek). Platforma analizuje dane zdrowotne pacjenta (m.in. wyniki badań laboratoryjnych, markery zapalne, dane z aplikacji monitorujących aktywność), a następnie przy pomocy algorytmów AI i wiedzy ekspertów proponuje spersonalizowane plany dietetyczne.

Plany te obejmują dietę przeciwzapalną, ale także rekomendacje dotyczące snu, aktywności fizycznej i codziennych nawyków. Cały proces wspiera dietetyk kliniczny, który pomaga pacjentowi wdrażać zmiany stopniowo i w sposób dostosowany do jego stylu życia.

Karol Waluszewski, nie ma wątpliwości, że nawyki żywieniowe, obok stylu życia, dobrostanu psychicznego, wzorców zachowań i aktywności fizycznej, mogą być podstawową strategią w zarządzaniu chorobami przewlekłymi. Pomaga zmieniać sposób, w jaki rozumiemy zdrowie - nie jako brak choroby, lecz jako funkcję codziennych wyborów, struktury i sprawczości jednostki.

- Healthnix to punkt, w którym łączą się wszystkie te elementy. Zdrowie, dane, technologia i jasno określony cel spotykają się w jednej misji: pomagać ludziom radzić sobie z przewlekłym bólem i innymi chorobami przewlekłymi poprzez zmiany stylu życia oparte na odżywianiu. To nie jest zwykła firma. To według mnie najskuteczniejszy sposób, aby naprawdę pomagać innym na szeroką skalę - wyjaśnia.

Co ciekawe, zanim Karol Waluszewski objął funkcję współzałożyciela i dyrektora operacyjnego Healthnix, jego droga była pełna sportowych i akademickich sukcesów. Jako młody zawodnik reprezentował Polskę w kadrze narodowej w windsurfingu, startując w trzech Pucharach Świata. Po zakończeniu kariery sportowej postawił na edukację na najwyższym światowym poziomie.

Studiował na czołowych londyńskich uczelniach - University College London oraz Imperial College London. W ramach międzynarodowych programów odbywał staże w instytucjach politycznych - m.in. w polskiej ambasadzie w Paryżu oraz w amerykańskim Kongresie.

Stan zapalny ma szerokie skutki dla organizmu. Po pierwsze, powoduje uwalnianie wolnych rodników, czyli wysoko reaktywnych cząsteczek, które mogą uszkadzać komórki, białka i DNA, przyczyniając się do rozwoju przewlekłych chorób. Po drugie, w przebiegu zapalenia dochodzi do utleniania tłuszczów, szczególnie nienasyconych kwasów tłuszczowych w błonach komórkowych i lipoproteinach krwi. Proces ten prowadzi do powstawania związków prozapalnych i stresu oksydacyjnego, które dodatkowo nasilają uszkodzenia tkanek i mogą wpływać na rozwój chorób metabolicznych, sercowo-naczyniowych i zwyrodnieniowych stawów.

Maja Mazur, współzałożycielka i dyrektorka generalna Healthnix, w wieku 24 lat niemal całkowicie straciła mobilność. Po serii konsultacji medycznych, które nie przyniosły przełomu, trafiła na podejście oparte na precyzyjnym żywieniu i medycynie funkcjonalnej. Zmiana diety przyniosła zaskakująco dobre efekty: ból ustąpił, a sprawność stopniowo wróciła.

W jaki sposób odpowiednio dobrana dieta może wspierać zdrowie stawów i łagodzić objawy choroby zwyrodnieniowej? Odpowiedzi na to pytanie udzielił ceniony, wielokrotnie nagradzany gastroenterolog.

- Dieta przeciwzapalna może zapobiegać, a w niektórych przypadkach nawet odwracać rozwój choroby. W przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów taka dieta zapobiega zapaleniu zarówno w obrębie kości, jak i chrząstki.
Dodatkowo przynosi inne korzyści, takie jak dostarczanie niezbędnych witamin wzmacniających, np. witaminy D i wapnia. Ponadto witaminy C, E i A oraz nienasycone tłuszcze poprawiają ukrwienie stawów, co sprzyja ich zdrowiu - wyjaśnił prof. Janusz Jankowski.

Podstawy zdrowego odżywiania są wspólne dla wszystkich. Chodzi o odpowiednie proporcje białek, tłuszczów i węglowodanów oraz dostarczenie niezbędnych witamin i minerałów. To, jak te składniki powinny się ze sobą łączyć, różni się jednak w zależności od osoby. Zmiana jednego elementu diety może wpływać na poziom innych, dlatego skuteczna dieta powinna być dostosowana indywidualnie.

Jaki jest najlepszy sposób, by określić, która dieta będzie odpowiednia dla danego pacjenta?

- Dieta przeciwzapalna skupia się na zapobieganiu chorobom i optymalizacji zdrowia fizjologicznego. Dlatego przydatne są zweryfikowane markery krwi, takie jak cholesterol, poziomy markerów stanu zapalnego (np. CRP) czy poziomy witamin. Jednak kluczowym zasobem jest doświadczony i na bieżąco szkolący się dietetyk, który potrafi połączyć dane z aplikacji, dane zdrowotne i potrzeby żywieniowe, aby opracować spersonalizowaną dietę. - ujawnił gastroenterolog, prof. Janusz Jankowski.

Pierwsze programy pilotażowe Healthnix odbyły się w Wielkiej Brytanii, w placówkach podstawowej opieki zdrowotnej we współpracy z National Health Service. Skupiono się w nich na pacjentach z chorobą zwyrodnieniową stawów oraz chorobami współistniejącymi, takimi jak cukrzyca czy nadciśnienie. Uczestnicy podkreślali, że spersonalizowane wsparcie dietetyka wypełnia lukę, która pozostaje po krótkich konsultacjach z lekarzem rodzinnym.

Obecnie Healthnix rozwija działalność w Stanach Zjednoczonych, korzystając z wiedzy klinicznej lekarzy z Cleveland Clinic. Prywatna grupa użytkowników już funkcjonuje, a firma planuje rozszerzyć współpracę z partnerami medycznymi w 2025 roku.