Efekty picia soku z buraka. Lubisz buraki? Poznaj zalety picia takiego soku. Burak jest bogaty w mikroelementy i witaminy

Skutki picia soku z buraka. To się dzieje z organizmem jak jesz buraki!
Burak jest warzywem niedocenianym, a ma w sobie wiele wartości odżywczych, a nawet leczniczych. Buraki przez wielu są określane jako superfoods.

Burak swoje właściwości lecznicze zawdzięcza betainie, która odpowiada za kolor. Dzięki niej, osoby spożywające buraki mogą liczyć na lepszą odporność, zapobiec przedwczesnemu starzeniu się, a także w pewnym stopniu zapobiec nowotworom.

Składniki odżywcze buraka

Burak zawiera w sobie wiele składników mineralnych. Jest bogaty w cynk, magnez, potas, żelazo, fosfor. Zawiera również witaminy z grupy B, C, E, K, A.

Jak spożywać buraki?

Specjaliści polecają picie surowego soku z buraków. Gotowanie nie jest zalecane, ponieważ składniki mineralne zawarte w burakach rozpuszczają się w wodzie. Dobrym zwyczajem jest też pieczenie ich w piekarniku i obieranie ze skórki dopiero przed spożyciem.

Jak przygotować sok z buraka?

Najprościej przygotować surowego buraka w sokowirówce lub wyciskarce wolnoobrotowej. Powstanie nam wtedy pyszny sok z mnóstwem wartości odżywczych.

2-3 buraki należy umyć, obrać i wrzucić do wyciskarki. Do soku warto także wycisnąć jabłko lub marchew, by zneutralizować mdły smak warzywa.