Jest wszystkożerna i potrzebuje niewiele miejsca. ARiMR dopłaca 186 zł do każdej sztuki

Kozy są jednymi z najwcześniej udomowionych zwierząt, które dzięki swojej zdolności adaptacyjnej rozprzestrzeniły się na niemal wszystkich kontynentach. Ich globalna popularność wynika z niskich wymagań żywieniowych i przystosowania do różnych warunków środowiskowych i społecznych.

W Polsce hoduje się obecnie 63 983 kozy w 10 615 stadach, czyli średnio na gospodarstwo przypada 6 sztuk. Stada są na ogół małe.

Aby zakwalifikować się do płatności związane z produkcją za kozy, rolnik musi posiadać co najmniej 5 samic w wieku co najmniej 12 miesięcy na dzień 15 maja roku, w którym składa wniosek. Nie ma natomiast górnego limitu zwierząt. Płatności dotyczą zwierząt, które rolnik posiadał przez 30 dni od momentu złożenia wniosku.

• Zwierzęta muszą być zarejestrowane w systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt (IRZ) do dnia złożenia wniosku.
• Muszą one również spełniać wszystkie wymogi identyfikacyjne od dnia złożenia wniosku.
• Liczbę posiadanych zwierząt Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) weryfikuje na podstawie danych z systemu IRZ.
• Tymczasowe przeniesienie zwierząt na wystawy czy pokazy nie wpływa na obowiązkowy okres ich posiadania.

• Jeśli zwierzę należy do małżonka, który nie ubiega się o tę płatność, rolnik może je uwzględnić w swoim wniosku. W takim przypadku należy dołączyć Oświadczenie o numerze siedziby stada małżonka.
• Zwierzęta objęte wnioskiem mogą być zastępowane, o ile rolnik spełni określone warunki, w tym powiadomi ARiMR o zmianie w ciągu 14 dni i dołączy Oświadczenie o zwierzętach zastępowanych. Nowe zwierzę musi spełniać te same kryteria (płeć i wiek) oraz być prawidłowo zarejestrowane i zidentyfikowane.
• Jeśli to samo zwierzę zostanie zgłoszone w kilku wnioskach, płatność otrzyma rolnik, który złożył wniosek jako pierwszy, pod warunkiem spełnienia pozostałych wymogów.

Warto pamiętać, że we wniosku wystarczy zaznaczyć chęć ubiegania się o płatność, bez podawania numerów identyfikacyjnych zwierząt. System automatycznie zweryfikuje, które kozy spełniają warunki. Należy jednak zadbać o prawidłową identyfikację i rejestrację wszystkich zwierząt w systemie IRZplus, ponieważ błędy mogą skutkować utratą płatności lub nałożeniem kar administracyjnych.

Najlepszym pożywieniem dla kóz jest ruń pastwiskowa, która jest łatwo przyswajalna, stymuluje laktację i dostarcza zwierzętom niezbędnych składników odżywczych. Stanowi podstawę diety zarówno dla młodych koźląt, jak i kóz mlecznych oraz rozpłodników.

Idealne pastwisko dla kóz powinno być suche, bez względu na ukształtowanie terenu. Przy intensywnym wypasie kwaterowym zaleca się, aby kozy przebywały na jednej kwaterze krótko, maksymalnie przez dwa dni. Okres wypasu powinien trwać około 150-160 dni w roku, po 6-8 godzin dziennie.

W diecie kóz pastwiskowych dominują rośliny motylkowe, takie jak lucerna i koniczyna, po które sięgają w pierwszej kolejności, a następnie trawy: życica, kupkówka i kostrzewa.

Kozy hodowane są głównie dla mleka i mięsa. Smak mleka znacznie różni się od krowiego. Koźlęcina, która jest doskonałym źródłem białka, należy do najczęściej spożywanych mięs na świecie, ponieważ nie podlega tabu religijnym. Jest również ceniona za niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, a wysoką zawartość witamin i minerałów.

Podobnie mleko kozie, ze względu na łatwostrawność i bogactwo składników odżywczych, jest popularne na całym świecie, a także stanowi główny surowiec do produkcji serów. Produkty z koziego mleka są szczególnie poszukiwane w krajach rozwiniętych, a duży wybór serów kozich można znaleźć m.in. we Francji, Włoszech czy Stanach Zjednoczonych.