Z lasu prosto do skupu. Polacy ruszyli po ślimaki, stawki za kilogram zaskakują

Zbiory grzybów, pędów chmielu, pędów sosny, kasztanów, jagód, a nawet ślimaków. Natura daje człowiekowi mnóstwo dobroci, które można wynieść z lasu lub polany. Na pozyskiwanie niektórych z nich trzeba mieć jednak pozwolenie. W przypadku winniczków odpowiednią zgodę jeszcze w marcu wydawała RDOŚ.

W tym roku, na podstawie wydanych już wcześniej pozwoleń, zbiór i skup ślimaków winniczków trwa do 31 maja. Osoby fizyczne oraz podmioty, które chcą je pozyskać do celów przetwórstwa spożywczego, mają więc niewiele czasu.

Każdy region co roku ustala limity zbioru, ma to związek z częściową ochroną ślimaków. Odłów obejmuje tylko te osobniki, których muszla ma średnicę nie mniejszą niż 30 mm. Tak jest m.in. w Kujawsko-Pomorskiem.

- Łączna masa ślimaków zebranych z terenu całego województwa w 2025 r. nie może przekroczyć 140 ton, z uwzględnieniem limitów pozyskania ślimaka winniczka w poszczególnych gminach. Wprowadzone limity wiążą się z liczebnością populacji tego gatunku na terenie województwa kujawsko-pomorskiego - czytamy na stronie RDOŚ w Bydgoszczy.

W niektórych miejscach w tym roku jest to zabronione, np. w Rzeszowie czy Lublinie.

- Regionalny Dyrektor Ochrony Środowiska w Olsztynie podjął decyzję o wstrzymaniu zbioru winniczków w latach 2024-2025. Powodem takiej decyzji jest zmniejszenie się w regionie liczby stanowisk występowania i zagęszczenia tego mięczaka - brzmi jeden z komunikatów.

Najłatwiej znajdziesz ślimaki tam, gdzie jest wilgotno – w rowach, ogrodach, lasach i parkach. Mięczaków nie można zbierać w parkach narodowych oraz rezerwatach.

W sezonie zbiorczym funkcjonują punkty, w których można zdać zebrane winniczki. Za kilogram płaci się średnio 3,5-4 zł. Takie oferty widać m.in. na Podlasiu i na Śląsku. Zarobek może być konkretny, jeśli mięczaków będzie naprawdę sporo, przy standardowych ilościach możemy raczej mówić o wiosennym dorobku. Sezon jest już na finiszu, ale skupy wciąż czekają na zbiory.