Ceny kapusty. Ile kosztuje na giełdzie?

Poniżej dzisiejsze (2.09.2025) ceny kapusty białej, czerwonej, włoskiej i pekińskiej na wybranych krajowych giełdach.

Na początku września 2025 r. ceny kapusty głowiastej białej są na ogół niższe niż w poprzednim miesiącu. Mianowicie, stawki zaczynają się już od 0,60 zł/kg na rynku w podwarszawskich Broniszach (miesiąc temu minimalna cena wynosiła 0,90 zł/kg). Z kolei maksymalnie za 1 kg kapusty białej można uzyskać 1,66 zł/kg. Taka bowiem stawka obowiązuje w dniu dzisiejszym (2.09.2025) na Zjazdowej w Łodzi.

Natomiast jeśli chodzi o młodą kapustę, sprzedawaną na sztuki, to notowania spadły lub pozostały na poziomie sprzed miesiąca. Ściśle mówiąc stawki mieszczą się w granicach od 2,50 do 5,00 zł/szt. Na rynkach w podwarszawskich Broniszach, w Poznaniu oraz w Kaliszu ceny młodej kapusty są nieznacznie niższe niż w poprzednim miesiącu. Z kolei na giełdzie w Łodzi stawki pozostają na takim samym poziomie, jak na początku sierpnia br.

Na krajowych giełdach na początku września br. sprzedaje się kwaszoną kapustę pochodzącą z przechowywania, jak również dostępna jest młoda kapusta kiszona. Ceny klasycznej kapusty kiszonej wynoszą od 5,00 do nawet 10,00 zł za kilogram. Najtaniej można ją nabyć na rynku w Broniszach, zaś najwyższe stawki obowiązują na giełdzie w Poznaniu. Z kolei kapusta kwaszona młoda, oferowana na Broniszach oraz na Zjazdowej kosztuje od 5,00 do 8,00 zł/kg.

Najnowsze ceny kapusty czerwonej wynoszą od 0,90 do 2,50 zł/kg. Wobec notowań sprzed miesiąca stawki pozostały na zbliżonym poziomie lub spadły. Bowiem na początku sierpnia notowania mieściły się w granicach od 1,00 do 3,00 zł/kg.

Na Giełdzie Kaliskiej kapustę czerwoną sprzedaje się także na sztuki, po 1,50 zł za główkę. Zaś na giełdzie w Poznaniu za główkę kapusty czerwonej trzeba zapłacić 5,00–5,50 zł/szt. Notowania są więc dosyć mocno zróżnicowane.

W notowaniach z 2 września br. ceny kapusty włoskiej pozostają na takim samym poziomie, co miesiąc temu. Mianowicie 1 kg kapusty włoskiej kosztuje od 6,00 do 8,00 zł/kg. Z kolei w przypadku sprzedaży na sztuki, za 1 główkę tej kapusty handlowcy żądają od 4,00 zł/szt. na giełdzie w Kaliszu, do 8,00 zł/szt. na Zjazdowej w Łodzi.

W przeciwieństwie do kapusty głowiastej, której ceny na ogół spadły w ciągu ostatniego miesiąca, stawki za kapustę pekińska wzrosły. Aktualnie, na początku września br. warzywo to w sprzedaży na kilogramy oferuje się w cenie od 2,00 do 4,20 zł/kg. Zaś w przypadku sprzedaży na sztuki stawki w handlu hurtowym zaczynają się od 4,00 zł/szt. na giełdzie w Kaliszu i osiągają nawet 7,00 zł/szt. na rynku w Poznaniu.