Dynia wraca na stragany. Sprawdziliśmy, co najbardziej się opłaca
We wrześniu rozpoczynają się zbiory dyń. 
Dynia nie tylko cieszy oko, może być smaczna. Uprawia się jej coraz więcej
Dynie będą jeszcze dojrzewać, prawdziwy wysyp rozpocznie się w październiku, jednak już teraz część odmian jest dostępna w sprzedaży. W Stanach Zjednoczonych warzywo króluje w Halloween, w Polsce przez całą jesień. Boom rośnie, dynie widać jako ozdoby tarasów, salonów, bazę dań w restauracyjnych menu, a także pomysł na biznes. Farmy dyń to miejsca chętnie odwiedzane przez rodziny czy wycieczki szkolne. Nie brakuje również smakoszy pestek z dyni.
Jak pisaliśmy wcześniej na Strefie Agro, w tym sezonie rolnicy uprawiają dynię na powierzchni ponad 10,5 tys. hektarów, a to 2 razy więcej niż w 2020 roku, gdy zajmowała 5 tys. ha. Wzrost dotyczy także dyni oleistej z 2,5 tys. ha 5 lat temu, do 9,6 tys. ha obecnie.
Czytaj więcej: Polacy pokochali dynię. Zaskakujące, jak urosła powierzchnia uprawy i co z niej robimy
Warto wiedzieć, że choć zwyczajowo umieszczamy dynie w kategorii warzyw, to pod kątem botanicznym stanowią owoce. Co więcej, nazywa się je... jagodami. Najszersze zastosowanie ma miąższ, niektórzy eksperymentują też z nasionami.
Te odmiany wybierają Polacy. Można kupić jadalne lub ozdobne
W Polsce najpopularniejsza jest dynia zwyczajna, sporych rozmiarów, intensywnie pomarańczowa, z gąszczem nasion. Idealnie nadaje się do sosów i zup. Wyróżnia się także japońską Hokkaido, jest mała, jej barwa także jest pomarańczowa. Miąższ ma zbitą konsystencję, dzięki czemu wiele gospodyń wybiera tę odmianę do przetworów i ciast. Na straganach coraz częściej widać oryginalne dynie, m.in. piżmowe, wyglądające jak gruszki, zielone Muscat de Provence, czy szaro-niebieskie Nelsony. Ciekawą dekoracją jest też typ ozdobny - baby boo.
Ile dziś kosztuje dynia? Warto ją jeść, póki jest sezon
Czy dynia jest droga? W obliczu czasem sporych podwyżek za warzywa sytuacja wydaje się być stabilna. Na starcie sezonu w hurcie trzeba zapłacić ok. 2-3 zł/kg w zależności od typu. Podobnie było rok temu.
- Podaż dyń rośnie sukcesywnie i równolegle spadają ceny - wskazuje nam Maciej Kmera z rynku hurtowego w Broniszach.
Najczęściej cenę dyni wylicza się za kilogram, zdarzają się jednak oferty za sztukę. Na straganach za zwyczajną sprzedawcy chcą minimum 5 zł/kg, drożej Hokkaido, tu cena może być nawet dwukrotnie wyższa, w zależności od regionu. W jednym z marketów pierwsza wyceniana jest na niecałe 4 zł/kg, druga sprzedawana na sztuki - niecałe 6 zł. Droższa jest np. odmiana Nelson czy makaronowa, ok. 5 zł/kg.
Można też dokonać zakupu bezpośrednio od rolnika, niekiedy wychodzi taniej. Oto kilka ofert właścicieli gospodarstw:
- Świętokrzyskie. Dynia Hokkaido z ekologicznej uprawy, 3 zł/kg, w hurcie do negocjacji.
- Kujawsko-Pomorskie. Dynia zwyczajna 3 zł/kg, ozdobne od 4 do 7 zł/kg.
- Mazowieckie. Pierwsze dynie w tym sezonie, ceny od 4 zł/kg.
- Kujawsko-Pomorskie. Dynia zwyczajna jadalna, 2 zł/kg.
- Podlaskie. Ekologiczna dynia jadalna, 2,5 zł/kg.
- Wielkopolskie. Dynie różne rozmiary i kształty, od 1 zł/kg.
- Śląskie. Sprzedam dynie, 5 zł/kg.
