Ocet: tani i uniwersalny środek do zadań specjalnych! Odkryj "milion" zastosowań w domu i ogrodzie. Porzuć chemię i bądź bardziej eko!

Żartobliwie można powiedzieć, że nie ma w domu takiego problemu, z którym ocet sobie nie poradzi. Ten niepozorny płyn o charakterystycznym zapachu sprawdza się zarówno w kuchni, jak i w łazience. Pomoże ci przy praniu, jak i czyszczeniu wielu rzeczy. Jest tani, przyjazny dla środowiska i skuteczny. Czego chcieć więcej?

Ocet, który znamy ze sklepowej półki, to najczęściej 6 lub 10 proc. roztwór kwasu octowego. Z czysto naukowego punktu widzenia, ocet powstaje w procesie fermentacji alkoholowej w obecności tlenu. Brzmi mądrze, ale w skrócie ocet powstaje, gdy bakterie zmieniają alkohol w kwas octowy, a następnie jest do niego dolewana woda, żeby uzyskać właściwe stężenie.

Octy możemy rozróżniać ze względu na substancję, z jakiej go otrzymaliśmy. Wyróżniamy octy spirytusowe (najbardziej popularne), jabłkowe, winne, ryżowe czy balsamiczne.

Tym razem skupimy się na popularnym occie spirytusowym. Najczęściej występuje on w stężeniu 6 lub 10 proc. i jest najbardziej popularny i dostępny w każdym sklepie spożywczym za niewielkie pieniądze (najczęściej cena litra octu nie przekracza 5 zł). Można wykorzystać go kulinarnie, ale i do innych celów, o których wspomnimy za chwilę.

Warto również wspomnieć, że są jednak dostępne octy o większym stężeniu, niż te klasyczne i znane każdemu ze spożywczaka. Są to tak zwane octy gospodarcze i mają najczęściej stężenie do 16 proc. Są one droższe, jednak są też "mocniejsze" i trzeba pamiętać, żeby obchodzić się z nimi umiejętnie.

Żartobliwie mówiąc, jedną z najbardziej namacalnych właściwości octu jest jego zapach. Każdy, kto korzysta z octu, doskonale zdaje sobie sprawę z tego, że ocet silnie pachnie i nie jest to zapach przyjemny. To jest jednak właściwość, która nie jest tak uciążliwa jak mogłoby się wydawać.

A skoro znamy już największą wadę octu jeśli chodzi o jego właściwości to, jakie ma on zalety? Otóż ocet ma właściwości między innymi dezynfekujące odtłuszczające, wybielające i odświeżające.

• w usuwaniu rozmaitych zabrudzeń
  
  1. Ocet to bardzo uniwersalny środek czyszczący. Można nim myć kuchnię, łazienkę, okna oraz lodówkę. Wszędzie doskonale się sprawdzi. Ma właściwości dezynfekujące, świetnie radzi sobie z kamieniem, osadem z mydła i rdzą.
  2. Doskonale radzi sobie z tłuszczem. Przyda się zarówno do czyszczenia tłustych powierzchni jak i tłustych plam na ubraniach.
  3. Myje rozmaite powierzchnie, także podłogi, okna i lustra bez smug. Szklane powierzchnie dodatkowo nabłyszcza.
• w codziennej bieżącej dezynfekcji
  
  1. Obniżając pH ocet ogranicza, a nawet hamuje, rozwój bakterii i grzybów.
  2. Jest skuteczny w walce z pleśnią, która jest w początkowym stadium.
• jako dodatek do prania
  
  1. Ocet spirytusowy w klasycznym niskim rozcieńczeniu świetnie sprawdzi się jako zamiennik płynu zmiękczającego.
  2. Ocet dodany do prania odświeża biel ubrań.
  3. Namoczenie rzeczy w roztworze octu przed praniem zapobiega również farbowaniu ubrań.
  4. Ocet pomaga też utrzymać pralkę w czystości.

• także w ogrodzie
  
  1. Wspiera pielęgnacje roślin lubiących kwaśne środowisko, a więc hortensji, azalii czy magnolii.
  2. Zapach octu odstrasza szkodniki takie jak mszyce czy przędziorki.
  3. Octu nie lubią także ślimaki, muszki i mrówki.
  4. Świetnie sprawdzi się w jako wsparcie w czyszczeniu i dezynfekcji donic oraz narzędzi ogrodniczych.