Na deser podaj puszyste bułeczki z jagodami. Smakują lepiej niż z najlepszej cukierni. Najlepszy przepis na zawijane jagodzianki z lukrem
Masz ochotę na puszyste, delikatne jagodzianki? Podpowiadam, jak w prosty sposób możesz przygotować je samodzielnie w domu. Polecam przepis na bułeczki z jagodami ozdobione odrobiną cytrynowego lukru. Smakują wprost obłędnie. Naprawdę trudno nie poprosić o dokładkę. Przekonaj się, jakie są wyśmienite i wypróbuj przepis na zawijane jagodzianki.
Źródło zdjęć: © Adobe
A. Daniluk, K. Puczyńska
Jagodzianki — prosty przepis
Jagodzianki to pyszne drożdżowe bułeczki z nadzieniem z jagód. Mam dla ciebie przepis na nieco inną wersję tych słodkości, znacznie prostszą do przygotowania — polecam zawijane bułeczki z jagodami. Są delikatne, wprost rozpływają się w ustach i kusząco pachną wanilią. Do ich zrobienia możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych malin. Zrób swoim bliskim taką przepyszną niespodziankę. Będą zachwyceni!
Zobacz w galerii, jak zrobić zawijane bułeczki z jagodami
Przepis na bułeczki z jagodami
Czas przygotowania: ok. 1,5 godziny.
Liczba porcji: 22 bułeczki.
Poziom trudności: łatwy.
Składniki:
Ciasto drożdżowe:
- 500 g mąki pszennej + 1 łyżka do zaczynu,
- 50 g drożdży,
- 5 żółtek
- 90 g masła,
- 90 g cukru + 1 łyżeczka do zaczynu,
- ok. 220 ml mleka + 2 łyżki do zaczynu,
- opakowanie cukru waniliowego (16 g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
- szczypta soli,
Dodatki:
- szklanka jagód świeżych lub mrożonych,
- 3 łyżki cukru pudru
- lukier np. z tego przepisu: lukier cytrynowy.
Jak zrobić zawijane bułeczki z jagodami?
Sposób przygotowania:
- Wkrusz drożdże do miseczki, dodaj łyżeczkę cukru i 2 łyżki mleka. Wymieszaj. Posyp łyżką mąki i odstaw pod przykryciem na 10 minut.
- Masło rozpuść.
- Mleko delikatnie podgrzej.
- Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier, zaczyn drożdżowy, żółtka, wanilię, szczyptę soli, mleko i rozpuszczone masło.
- Wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem planetarnym.
- Odstaw ciasto na ok. 30 minut, by podwoiło swoją wielkość.
- Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt, podsypując w razie potrzeby odrobiną mąki pszennej.
- Posyp ciasto cukrem pudrem i jagodami.
- Zwiń ciasto w ciasną roladę i pokrój na kawałki o grubości ok. 1,5 cm.
- Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej do pieczenia. Odstaw na 10 minut.
- Piecz ok. 20 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Wystudzone bułeczki z jagodami udekoruj lukrem. Gotowe.
