Ogórki w azjatyckim stylu. Prosty przepis na przekąskę
Jeżeli kochasz kuchnię azjatycką i szukasz sposobu na szybką, zdrową i smaczną przekąskę, to ogórki w azjatyckim stylu będą strzałem w dziesiątkę. Ten przepis łączy w sobie słodko-kwaśne nuty miodu i octu ryżowego, aromat czosnku, delikatną ostrość chili oraz charakterystyczny smak sosu sojowego. Chrupiące ogórki w takiej marynacie to doskonały dodatek do obiadu, lekka przekąska na lunch, a także pomysł na ciekawą przystawkę na imprezę.
Fot.: smakowitedania.comMagda Krupa
Ogórki w azjatyckim stylu to świetny sposób, by wprowadzić do kuchni orientalne smaki bez długiego gotowania. Ten prosty przepis z pewnością zyska miejsce w Twojej codziennej rutynie kulinarnej i zachwyci rodzinę oraz gości.
Składniki na 2 porcje:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego (lub jabłkowego)
- 2-3 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę czosnku
- szczypta chili w proszku
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Ogórki kroimy w grube plastry i umieszczamy w misce. W małej miseczce umieszczamy przeciśnięty przez praskę czosnek, wlewamy ocet ryżowy, sos sojowy oraz miód, dodajemy szczyptę chili, odrobinę soli oraz czarny pieprz. Wszystkie składniki starannie razem łączymy. Do ogórków dodajemy marynatę i całość starannie razem mieszamy. Tak przygotowane ogórki wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
Źródło artykułu: Smakowite Dania
