Przysmak pełen błonnika. Ta sałatka z pieczonych buraków z fetą i orzechami włoskimi działa na jelita jak miotełka
Mam dla ciebie pomysł na smaczną, sycącą i pełną witamin przekąskę, która da ci uczucie lekkości. Postaw na sałatkę z pieczonych buraków z fetą i orzechami włoskimi. To połączenie słodyczy buraków, kremowej fety i chrupiących orzechów sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.
Na zdrową przystawkę przygotuj sałatkę z pieczonych buraków z fetą i orzechami włoskimi.Źródło zdjęć: © GettyImages.com | Ivannag82/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
W tym artykule:
Sałatka z pieczonych buraków z fetą i orzechami - przepis na przystawkę
Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: ok. 60 minut z pieczeniem buraków.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 4 średnie buraki,
- 100 g sera feta,
- 1 garść orzechów włoskich (ok. 50 g),
- 1 garść rukoli lub mieszanki sałat,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego,
- sól i pieprz do smaku.
Jak zrobić sałatkę z pieczonych buraków z fetą i orzechami?
Sposób przygotowania:
- Na początku upiecz buraki. Umyj je dokładnie, zawiń w folię aluminiową i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 50 minut, aż będą miękkie.
- Następnie przygotuj dressing. W miseczce wymieszaj oliwę, miód, sok z cytryny lub ocet jabłkowy, sól i pieprz.
- Obierz i pokrój buraki. Po wystudzeniu zdejmij skórkę i pokrój je w kostkę lub plastry.
- Złóż sałatkę. Na talerzu ułóż rukolę, następnie buraki, pokruszoną fetę i posyp całość posiekanymi orzechami włoskimi.
- Ułożone składniki sałatki polej dressingiem. Delikatnie wymieszaj i od razu podawaj.
Ta apetyczna sałatka to świetny sposób, aby wprowadzić więcej warzyw i zdrowych tłuszczów do codziennego jadłospisu. Zrobisz ją szybko, a efekt zawsze wygląda elegancko. To idealna propozycja zarówno na codzienny posiłek, jak i spotkanie ze znajomymi. Po prostu palce lizać. Niech ten przepis zainspiruje cię do zjadania większej ilości błonnika. Smacznego!
