Racuchy: na drożdżach, na kefirze i bananowe. Najlepsze przepisy
Jak zrobić dobre racuchy? To wcale nie jest trudne! Zobaczcie przepisy!
Klasyczne drożdżowe racuchy z jabłkami Koła Gospodyń Wiejskich [PRZEPIS]
Składniki
- 1/2 litra mleka
- 1/2 kg mąki
- 5 dag drożdży
- 1/2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 kg jabłek
Wykonanie
Jabłka obrać i pokroić w ósemki lub szesnastki. Pozostałe składniki włożyć do miski i wyrobić tłuczkiem do ziemniaków. Maczać jabłka w cieście i smażyć na wysokim tłuszczu.
Przepis Koła Gospodyń Wiejskich w Kościelcu
Racuchy z jabłkami bez drożdży na bazie kefiru [PRZEPIS]
Składniki
- 2 szklanki startych jabłek
- ½ litra kefiru
- 2 szklanki mąki
- 3 jajka
- olej
- 1/3 szklanki cukru pudru
- sól
Wykonanie
Z przesianej mąki ze szczyptą soli, jajek ubitych z cukrem oraz kefirem wyrobić łyżką ciasto. Dodać utarte jabłka i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć niewielki placuszki.
Przepis Iwony Borowiec
Racuchy budyniowe z bananami [PRZEPIS]
Składniki
- budyń waniliowy – 40 g
- jajko – 1 szt
- mąka pszenna – 1,5 szklanki
- mleko – 1 szklanka
- olej – 2 łyżki
- cukier – 3 łyżki
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- banan – 2 sztuki
- olej do smażenia
Wykonanie
Wszystkie składniki oprócz bananów dokładnie ze sobą miksujemy. Do masy dodajemy pokrojone w kosteczkę banany, mieszamy.
Smażymy niewielkie racuszki na mocno rozgrzanym oleju. Podajemy gorące udekorowane bananem i cukrem pudrem.
Pycha!
Przepis Sylwii Ładygi, autorki bloga „Ostra na słodko”
