Racuchy: na drożdżach, na kefirze i bananowe. Najlepsze przepisy

Jak zrobić dobre racuchy? To wcale nie jest trudne! Zobaczcie przepisy!

Składniki

• 1/2 litra mleka
• 1/2 kg mąki
• 5 dag drożdży
• 1/2 łyżki cukru
• szczypta soli
• 1 kg jabłek

Wykonanie

Jabłka obrać i pokroić w ósemki lub szesnastki. Pozostałe składniki włożyć do miski i wyrobić tłuczkiem do ziemniaków. Maczać jabłka w cieście i smażyć na wysokim tłuszczu.

Przepis Koła Gospodyń Wiejskich w Kościelcu

Składniki

• 2 szklanki startych jabłek
• ½ litra kefiru
• 2 szklanki mąki
• 3 jajka
• olej
• 1/3 szklanki cukru pudru
• sól

Wykonanie
Z przesianej mąki ze szczyptą soli, jajek ubitych z cukrem oraz kefirem wyrobić łyżką ciasto. Dodać utarte jabłka i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć niewielki placuszki.
Przepis Iwony Borowiec

Składniki

• budyń waniliowy – 40 g
• jajko – 1 szt
• mąka pszenna – 1,5 szklanki
• mleko – 1 szklanka
• olej – 2 łyżki
• cukier – 3 łyżki
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• banan – 2 sztuki
• olej do smażenia

Wykonanie
Wszystkie składniki oprócz bananów dokładnie ze sobą miksujemy. Do masy dodajemy pokrojone w kosteczkę banany, mieszamy.
Smażymy niewielkie racuszki na mocno rozgrzanym oleju. Podajemy gorące udekorowane bananem i cukrem pudrem.
Pycha!
Przepis Sylwii Ładygi, autorki bloga „Ostra na słodko”