Najlepsze lody tego lata? Beza Krówka w Szczawnie-Zdroju to rzemieślnicze włoskie smaki i duże porcje oraz lody dla psów! - ceny i zdjęcia

- Uwielbiam odwiedzać Włochy i lubię tamtejsze lody. Zawsze brakowało mi ich w naszym kraju i oczywiście w Wałbrzychu. Pomyślałem, że spróbuję to zmienić - opowiada przedsiębiorca Łukasz Miotek.

Pan Łukasz, z urodzenia wałbrzyszanin, a z wyboru mieszkaniec Szczawna-Zdroju, dał nowe życie przedwojennemu szczawieńskiemu pawilonowi przy ul. Kościuszki 5 b. Od 27 kwietnia 2025 działa tu nowa lodziarnia Beza Krówka serwująca rzemieślnicze lody, sorbety i desery.

- Szukałem odpowiedniego miejsca na punkt z lodami rzemieślniczymi i odpowiedniego dostawcy, którego lody i sorbety będą tak wyśmienite jak te znane nam z Italii. Ostatecznie wybrałem zabytkowy pawilon przy deptaku w Szczawnie-Zdroju i prowadziłem rozmowy z kilkoma wytwórcami lodów rzemieślniczych - opowiada właściciel.

Przytulny zabytkowy 25-metrowy pawilon od jesieni 2024 przeszedł kompleksowy remont wnętrza i pod nadzorem konserwatora również odświeżenie elewacji. Przy pięknych modernistycznych oknach wiosną ustawiono stoliki i leżaki. Lokal ruszył wraz z pojawieniem się wiosennej aury.

- Zdecydowałem się na franczyzę sieci rzemieślniczej Beza Krówka z Konina. Lody tej rodzinnej firmy to produkt dobrej jakości i przywodzą na myśl smaki z Italii. Do tego firma ta daje swoim współpracownikom dużo swobody. Ważny też był aspekt stosunku jakości do ceny - zaznacza pan Łukasz.Warto nadmienić, że to pierwsza lodziarnia pod szyldem tej marki w rejonie wałbrzyskim; na Dolnym Śląsku poza Szczawnem znajdziecie je jedynie we Wrocławiu i na jeleniogórskim Zabobrzu.

Dostawca lodów i sorbetów Beza Krówka proponuje ich wielką różnorodność, do tego porcje tych przysmaków nakładane są specjalną łopatką - szpatułką, a nie gałkownicą (która serwuje gałki ok. 40 g).

Porcja nałożona łopatką to 70 g; kosztuje 7,5 zł.

Każdego dnia w ofercie jest 10 smaków lodów i sorbetów serwowanych łopatką z dużych termosów chłodniczych. Jak któryś smak się skończy, pojawia się kolejny - z następnej 10; a w chłodni czekają kolejne - istny lodowy zawrót głowy. To około 2,4 tys. dostępnych porcji z lodowej lady.

- Zawsze w ofercie mamy jedne "lody dla dzieci", czyli np. "cukrowa wata", "psi patrol", lody z żelkami, czy np. lody "guma Mamba", a także firmowe lody naszego franczyzodawcy, czyli "beza krówka" - aksamitna baza i słodka krówka. Do tego wybór kilku smaków lodów mlecznych i kilku sorbetów owocowych. Smaki są bardzo różnorodne od tradycyjnych klasycznych przez odważne i nietypowe kombinacje np. z burakiem, rokitnikiem, czy lawendą, a nawet gin tonic, czy andaluzyjskie wino malaga - wylicza nasz rozmówca.

Są też w ofercie sieci lody wegańskie, bez dodatku cukru, a nawet lody wysokobiałkowe. To ok. 250 smaków do wypróbowania.

• Lokal działa od wiosny do jesieni przez cały tydzień w godz. 11 - 19.
• W upalne dni otwierany bywa szybciej i przyjmuje do ostatniego gościa (nawet po godz. 21)
• do tego zaprasza na noce lodożerców, czyli wieczorne pałaszowanie polskich lodów i sorbetów do późna.
• W zimne i deszczowe dni Beza Krówka miewa skrócone godziny pracy.

Istotną dla wielbicieli czworonogów nowością są lody dla psów. W ofercie trzy smaki psich przysmaków na patykach. To połączenie mięsa oraz kompozycji warzyw i owoców bez dodatku soli. Słowem, posiłek dla psa, który mu nie zaszkodzi, ale pomoże w ochłodzeniu się w upał.

- Mamy już stałych "czworonożnych klientów" ciągnących do nas właścicieli podczas spaceru. Jeden mały smakosz przybiegł kiedyś do nas sam - uciekł jak nie mógł się doczekać ulubionego przysmaku w domu. Właściciel na szczęście od razu podejrzewał, gdzie znajdzie uciekiniera - opowiadają przedstawiciele szczawieńskiej Bezy Krówki.

Dla małych klientów, wytrawnych lodożerców pan Łukasz przygotował barwne breloczki z lodami; to też produkt rzemieślniczy.

- Przygotowuje je wałbrzyska firma z ul. 11 Listopada. Wręczamy je stałym klientom - zaznacza właściciel nowej szczawieńskiej lodziarni.

Beza Krówka to nie tylko lody mleczne i sorbety owocowe z dodatkiem warzyw lub ziół, ale też

• torty lodowe w różnych rozmiarach,
• lemoniada,
• wybór shake'ów,
• kawa rzemieślnicza (w tym kawa z lodami beza krówka),
• a także od 5 lipca nowość - deser iście włoski - lody z dodatkiem oliwy z oliwek Monini i świeżo mielonej soli.

Firma ma propozycje, których mogą wypróbować osoby z nietolerancjami pokarmowymi, a także diabetycy i osoby dbające o linię.

Szczawieńska lodziarnia przyjmuje też zorganizowane grupy, m.in. kolonijne.

Pan Łukasz rozwija działalność i jeszcze tego lata zaprosi do nowej sieci CukrOFFnia. Jego cukiernie ruszą tego lata w Galerii Victoria i przy ul. Solickiej w Szczawnie-Zdroju. Wkrótce napiszemy Wam o szczegółach.

Poznajcie lodziarnię Beza Krówka w Szczawnie-Zdroju.