Tak w środku wygląda rezydencja Wojciecha Modesta Amaro. Oranżeria, kaplica i piękny ogród pełen kwiatów

Wojciech Modest Amaro urodził się 12 lutego 1972 roku w Sosnowcu. Po ukończeniu technikum elektronicznego postanowił, że swoją karierę będzie rozwijał w branży gastronomicznej. Wyjechał za granicę, gdzie praktykował u boku największych szefów kuchni w Londynie, Paryżu i Sztokholmie.

Po latach wrócił do Polski, a w 2011 r. otworzył w Warszawie restaurację Atelier Amaro, która w 2013 r. jako pierwsza restauracja w Polsce uzyskała gwiazdkę Michelin. W 2020 r. z powodu pandemii koronawirusa Amaro podjął decyzję o zamknięciu lokalu.

Przez kilka sezonów był jurorem programu Top Chef, a także gospodarzem programu Hell’s Kitchen. Piekielna Kuchnia.

Przełomowym momentem w życiu Wojciecha Modesta Amaro był wybuch pandemii koronawirusa. Z powodu zamknięcia branży gastronomicznej, znany restaurator przeprowadził się na wieś i tam zrozumiał, że rodzina jest dla niego ważniejsza od pracy. Znany restaurator w wielu wywiadach mówił również, że kilka lat temu wraz z żoną Agnieszką przeżył cud uzdrowienia pod Częstochową. To wydarzenie zmieniło jego życie do tego stopnia, że sprzedał swoje restauracje i zamieszkał na farmie Forgotten Fields w Dębówce pod Warszawą.

Były restaurator w swojej posiadłości cyklicznie organizuje kolacje dla kilkunastoosobowych grup. Za taką przyjemność trzeba jednak zapłacić ponad 1000 złotych.

Na kilkuhektarowej posiadłości Amaro znajdują się m.in. prywatna kaplica, piękna oranżeria oraz ogród pełen kwiatów. Uwagę zwracają również kaczki kury i gęsi, które mieszkają na farmie.