Tłusty Czwartek. Szacuje się, że Polacy zjedzą nawet 100 mln pączków
Tłusty Czwartek – dzień, który w polskiej tradycji oznacza prawdziwą ucztę dla miłośników słodkości. Cukiernie i piekarnie w całym kraju przeżywają oblężenie, a kolejki po świeżo usmażone pączki wiją się na kilkadziesiąt metrów. Szacuje się, że Polacy zjedzą dziś nawet 100 milionów pączków – to średnio 2,5 pączka na osobę!
Historia Tłustego Czwartku sięga czasów starożytnych, gdy w Rzymie obchodzono festiwale na cześć nadchodzącej wiosny. Spożywano wtedy tłuste potrawy i słodkie wypieki, by uczcić dostatek i pożegnać zimowy chłód. W Polsce tradycja ta wiąże się z zakończeniem karnawału i przygotowaniami do Wielkiego Postu. To ostatnia okazja, by bez wyrzutów sumienia oddać się słodkiej rozpuście!
W dzisiejszym menu bezapelacyjnie królują pączki – puszyste, mięciutkie, nadziewane różnorodnymi smakami. Tradycyjnie z konfiturą różaną lub śliwkową, ale nie brakuje też bardziej nowoczesnych wersji – z czekoladą, karmelem, mascarpone czy nawet nadzieniem matcha.
Jak mówi Pani Anna, właścicielka jednej z poznańskich cukierni:
- W Tłusty Czwartek przygotowujemy nawet 10 razy więcej pączków niż zwykle. Największym powodzeniem cieszą się klasyczne z różą, ale coraz częściej klienci sięgają po te z solonym karmelem i lukrem hibiskusowym.
Według przesądu, kto w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka, temu nie będzie się wiodło przez cały rok! Dlatego Polacy chętnie sięgają po te kaloryczne przysmaki, nie licząc kalorii i nie myśląc o diecie. A ile kalorii ma pączek? Około 300-400 kcal – ale kto by się tym dziś przejmował!
Choć tradycyjne pączki są niezmiennie popularne, Tłusty Czwartek nie ucieka od nowoczesnych trendów. Coraz więcej cukierni oferuje wersje wegańskie, bezglutenowe czy fit – pieczone zamiast smażonych.
Niektóre lokale organizują konkursy jedzenia pączków na czas, a w social mediach aż roi się od zdjęć i relacji z #TłustyCzwartek.
Dziś kalorie się nie liczą! To dzień, w którym każdy może pozwolić sobie na chwilę słodkiej rozpusty. Niezależnie od tego, czy wolisz klasyczne pączki z lukrem i skórką pomarańczową, czy nowoczesne wersje z egzotycznymi nadzieniami – Tłusty Czwartek to idealna okazja, by świętować i cieszyć się smakiem.
