Restauratorzy komentują: wałbrzyski Rynek zaczyna żyć dzięki ogródkom

- My jako pierwsze wystawiłyśmy w tym sezonie ogródek przy kawiarni na Rynku i to był bardzo dobry pomysł, bo skorzystałyśmy z ładnej pogody na przełomie kwietnia i maja - komentuje Sonia Dolecka, wałbrzyszanka prowadząca od jesieni 2024 razem z Joanną Blitek Pozytywkę Café, kawiarnię w północnej pierzei wałbrzyskiego Rynku (Rynek 2).

- Mamy cztery stoliki i parasole, mamy we wnętrzu wymarzone pianino, a nawet dostałyśmy w prezencie pozytywkę w kształcie pianina - dodaje pani Sonia. W ogródku Pozytywki tego dnia klientów nie brak, a we wnętrzu jest coraz bardziej przytulnie. Pozytywka ogłosiła nowe, sezonowe menu z nowymi deserami lodowymi i śniadaniami, pojawiły się nowe elementy wystrojowe. Słowem, kawiarnia żyje.

Więcej o otwarciu tego lokalu: Pozytywka Café zaprasza. Nowa, pozytywna energia Rynku w Wałbrzychu

Kolejny nowy ogródek restauracyjny to również nowa gastronomia w Rynku. Mowa o położonym w południowej pierzei Sushi Poke Go.

- Wystawiliśmy nasz ogródek na przełomie maja i czerwca. Sześć stolików, teraz dołączyły parasole. Całość jeszcze "dopieszczamy", a ruch w tej części restauracyjnej do tej pory był uzależniony od pogody - mówi Małgorzata Świerk, właścicielka nowej restauracji działającej od kwietnia w Wałbrzychu pod adresem Rynek 14-14a. Ten ogródek sąsiaduje z Pizzerią Frentzza, w obu ruch największy jest wieczorem.

O otwarciu restauracji pisaliśmy: Pierwsza na Dolnym Śląsku restauracja sieci Sushi Poke Go działa w Wałbrzychu. To rodzinna firma pasjonatów sportu

Restauratorów martwiła rekordowo zimna wiosna, teraz gdy pojawia się czas na jedzenie pod chmurką problemy są inne.

- Razem z sąsiednią pizzerią miewamy kłopoty ze znalezieniem miejsc do parkowania dla naszych samochodów kursujących z dostawami. Również do naszych klientów odwiedzających nas w lokalu apelujemy o cierpliwość i wyrozumiałość. Śródmieście ma ograniczoną przestrzeń parkingową, a Straż Miejska czuwa - zaznacza pani Małgorzata.

Jednak już sam fakt poszukiwania dogodnego parkingu przez klientów niesie powiew optymizmu, bo narzekanie na brak miejsca zastąpił smutek związany z brakiem oferty restauracyjno-gastronomicznej.

- Trzynaście ogródków restauracyjnych w Rynku i najbliższej okolicy? Trudno uwierzyć - komentuje pani Iwona, klientka nowej kawiarenki - małej gastronomii Mocca - na rogu Rynku i ul. Sienkiewicza.

Policzyliśmy razem z nią, by się upewnić. Jest ich nawet więcej:

6 /(7) ogródków restauracyjnych na Rynku:

• Lody Sama Słodycz (Rynek 3),
• Pozytywka Café (Rynek 2),
• Koku Sushi (Rynek 21),
• Pizza Lato Kebab Wałbrzych (ul. Moniuszki 1),
• Pizzeria Frentzza (Rynek 12)
• oraz wzmiankowane Sushi Poke Go (Rynek 14-14a),
• a także kilka miejsc przy kultowej lokalizacji - lodziarni z zapiekankami (Rynek 22).

Ogródki lokali w niewielkim oddaleniu Rynku - ulice wokół:

• Zielona Sofa (ul. Moniuszki 9),
• Young Kebab (Plac Tuwima 1),
• Enoteka Gusto Italiano (Rycerska 9a);
• Pizzeria Da Grasso (Rycerska 1);
• Złota Stacja (Rycerska 1);
• Art Cafe Pod Pretekstem (Rycerska 1).

I inne ogródki z centrum

• Mała gastronomia przy poczcie (ul. Słowackiego);
• Kebab Doner & Domowe (ul. Słowackiego 19)
• Nowy punkt gastronomiczny z goframi (ul. Wysockiego 1).

W ścisłym centrum można mówić nawet o 16 mniejszych lub większych ogródkach restauracyjnych w sezonie wiosennym 2025 roku. Kilka z nich to tegoroczne nowości.

Restauratorzy zdobyli się zatem na nieśmiały optymizm, mówią że "coś drgnęło". Centrum zaczyna żyć. Trudno określić, czy to kwestia wzrostu popularności, turystycznej, czy też powracającemu wolno życiu studenckiemu.