Ceny śliwek w środku lata. Nie tylko węgierki są idealne na przetwory

Śliwki kojarzą się z jesienią, ale wysyp pierwszych odmian widać już latem. Najpierw na rynkach pojawiają się odmiany takie, jak Herman czy Ruth Gerstetter, potem znane wszystkim węgierki i renklody. Ile trzeba zapłacić za kilogram na przełomie lipca i sierpnia?

Ceny śliwek

Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Grzegorz Polak

Katarzyna Zawada

29 lipca 2025, 09:08

W tym artykule:

W sierpniu wśród owoców będą wiodły prym m.in. śliwki
Ceny śliwek różnią się w zależności od odmiany

W sierpniu wśród owoców będą wiodły prym m.in. śliwki

W okresie wakacyjnym prym wiodą czereśnie, wiśnie, maliny i truskawki. Gdy tych smakołyków z sadów i plantacji jest mniej, na scenę wkraczają śliwki. W sierpniu dojrzałe są już odmiany średniowczesne, jak renklody i węgierki, to jedne z popularniejszych odmian. W tym roku rolnicy nie mieli łatwo, ze względu na wiosenne przymrozki i gradobicia, w wielu regionach zbiory będą niższe, niż oczekiwano.

Pestkowce warto wprowadzić do diety, ze względu na spore ilości węglowodanów, błonnika, witamin i minerałów. Śliwki poleca się osobom z zaparciami, zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów jelita. Można kupić owoce świeże, suszone lub wędzone. Suszone, jak sama nazwa wskazuje, poddane są jedynie suszenia, z kolei wędzone nabierają aromatu dzięki obecności dymu. Wędzić można na dwa sposoby, zaczynając od suszenia lub pomijając ten zabieg.

Ceny śliwek różnią się w zależności od odmiany

Cena za kilogram zależy od odmiany, wielkości i przede wszystkim miejsca sprzedaży. Na rynku hurtowym w Broniszach krajowe śliwki wycenia się średnio od 3 do 5 zł/kg, za większe odmiany trzeba zapłacić więcej. Najdroższa jest wielkoowocowa Cacańska Rana – do 10 zł/kg.

W niektórych sadach zaowocowały już węgierki i renklody, część czeka jeszcze tydzień, dwa na zbiory. Na razie w sprzedaży dobrze radzą sobie m.in. Opal, Lepotica czy Calypso.

- Podaż krajowych śliwek powoli rośnie wraz z pojawianiem się nowych odmian – wskazuje nam Maciej Kmera, ekspert rynkowy.

Klienci na targowiskach zgodnie twierdzą, że w obliczu wysokich cen za jabłka czy owoce jagodowe, stawki za śliwki nie są horrendalne. W Miedzianej Górze kilogram kosztuje 6 zł, w Łodzi 10 zł, w Opatowie już 5 zł.