Dzięki temu znajdziesz borowiki w lesie. To tu rosną piękne grzyby
Borowik szlachetny to prawdziwy arystokrata wśród grzybów. Gdzie najłatwiej znaleźć borowiki? Oto najlepsze miejsca i sprawdzone triki zdaniem grzybiarzy.
Borowiki - król grzybobrania
Borowik szlachetny (Boletus edulis) uchodzi za najbardziej pożądany grzyb w polskich lasach. Ceniony jest nie tylko za smak, ale i uniwersalne zastosowanie w kuchni - od suszenia, przez marynowanie, aż po sosy i zupy. To właśnie dla borowików tysiące osób wyrusza o świcie do lasu.
Wrzesień to idealny moment na grzybobranie. W Polsce sezon na grzyby zwykle zaczyna się w połowie września i trwa do pierwszych przymrozków. W wielu regionach - w tym w Kujawsko-Pomorskiem - powinien już być pierwszy wysyp grzybów - zapewniają grzybiarze i leśnicy.
Najpopularniejsze grzyby w lasach w Polsce to:
- borowiki szlachetne,
- czubajki kanie,
- maślaki,
- koźlarze czerwone,
- kurki,
- gołąbki.
Gdzie rosną borowiki?
Borowiki najłatwiej znaleźć w lasach mieszanych i iglastych, zwłaszcza pod sosnami, świerkami i dębami. Borowiki lubią miejsca z umiarkowaną wilgocią - nie za suche, ale też nie podmokłe. Warto rozglądać się na skraju polan, przy leśnych drogach oraz w pobliżu mchów i paproci.
Szczególnie obfite stanowiska borowików można znaleźć na obrzeżach lasów i w młodnikach sosnowych.
-Trzeba nauczyć się patrzeć nisko - borowiki potrafią doskonale się maskować - podpowiadają doświadczeni grzybiarze, którzy pilnie strzegą swoich miejsc na grzybobranie.
Grzyby zmieniają miejsca, nie rosną ciągle w tych samych lokalizacjach. Każdy zapalony grzybiarz wie, że warto mieć kilka ulubionych i sprawdzonych miejsc na grzybobranie.
Sprawdzone miejsca i triki grzybiarzy na udane zbiory
Po pierwsze, warto wybrać się do lasu wcześnie rano. O świcie grzyby są jędrne i świeże, a konkurencja mniejsza. Po drugie, nie należy chodzić wydeptanymi ścieżkami - tam zwykle borowiki zostały już zebrane. Lepiej zejść kilka kroków w głąb lasu.
Pomocne może być też obserwowanie warunków pogodowych. Po ciepłych, deszczowych dniach wysyp borowików jest największy. Najlepszy moment, aby wyruszyć do lasu na grzybobranie, to 1-2 dni po ustaniu deszczu.
Najwięcej borowików pojawia się po kilku dniach wilgoci i umiarkowanego ciepła. To wtedy grzybiarze mogą liczyć na pełne kosze. Prawdziwki, znane jako borowiki szlachetne, rozwijają się nawet do 10 dni po deszczu. - podpowiadają grzybiarze i leśnicy.
Wielu grzybiarzy jest zdania, że fazy Księżyca mają wpływ na wzrost grzybów - najwięcej grzybów ma rosnąć w czasie pełni Księżyca i tuż po niej.
Borowiki najłatwiej znaleźć w lasach mieszanych i iglastych, szczególnie w pobliżu mchów, na skrajach polan i młodników. Kluczem do sukcesu są odpowiednie warunki pogodowe, cierpliwość i znajomość ulubionych miejsc tych grzybów.
Grzybobranie we wrześniu
Wrzesień to złoty miesiąc dla grzybiarzy. Oprócz borowików można znaleźć wtedy także podgrzybki, maślaki, kurki, rydze czy kanie. To czas, gdy w lesie panuje prawdziwa różnorodność, a kosze szybko się zapełniają.
Pamiętaj, aby nie niszczyć grzybni, ponieważ w takim wypadku nikt inny nie znajdzie w tym miejscu więcej grzybów. Znalezionych prawdziwków nigdy nie wyrywamy. Najlepiej jest wycinać grzyby ostrym nożem tuż przy ziemi lub delikatnie wykręcać. Miejsce po grzybie powinno się przykryć ściółką, aby grzybnia bez potrzeby nie wysychała - przypominają Lasy Państwowe.
