Po jaką wodę najczęściej sięgamy w sklepie? Wynik badania może zaskoczyć
W upalne dni woda butelkowana staje się jednym z najczęściej wybieranych produktów. Wpływ na decyzje zakupowe mają nie tylko preferencje konsumentów, ale także sposób, w jaki produkty są prezentowane w sklepach. Badanie przeprowadzone przez firmę eLeader, specjalizującą się w automatyzacji pracy przedstawicieli handlowych, ujawnia, jak różni się asortyment w hipermarketach i dyskontach.
Woda w dyskontach i hipermarketach
Woda butelkowana to nieodłączny element letnich zakupów, szczególnie podczas upałów. Firma eLeader postanowiła zbadać, które marki wody były najczęściej obecne na półkach sklepów w maju 2025 roku oraz jak zmieniła się ich ekspozycja w porównaniu do poprzedniego roku. Wyniki badania pokazują, że dostępność marek różni się w zależności od formatu sklepu. W dyskontach, takich jak Biedronka czy Lidl, dominują marki takie jak Muszynianka i Muszyna Skarb Życia, podczas gdy w hipermarketach, takich jak Auchan czy Carrefour, na czoło wysuwają się Cisowianka i Nałęczowianka. Mimo tych różnic Żywiec Zdrój utrzymuje swoją pozycję lidera w obu typach sklepów.
W dyskontach Żywiec Zdrój posiada 52,2% udziału w liczbie unikalnych SKU, co czyni go najbardziej widoczną marką. Muszynianka i Muszyna Skarb Życia zajmują kolejne miejsca, choć ich udziały spadły na rzecz lidera. W hipermarketach Żywiec Zdrój również zwiększył swój udział, osiągając 20,4% w ogólnej liczbie unikalnych SKU. Pozostałe marki, takie jak Cisowianka i Nałęczowianka, odnotowały niewielkie spadki.
Walka o widoczność na półkach
Obecność marki na półce, jej ułożenie oraz liczba dostępnych wariantów mają kluczowe znaczenie dla decyzji zakupowych konsumentów.– Latem woda butelkowana jest jednym z produktów kupowanych najbardziej impulsywnie – często w drodze, bez wcześniejszego planowania. Konsumenci sięgają po nią w podróży, na spacerze, przed wejściem do pociągu czy w przerwie między zakupami. W takich sytuacjach wybierają to, co jest najlepiej widoczne i łatwo dostępne. Obecność marki na półce, jej ułożenie, liczba wariantów oraz sposób ekspozycji mają więc bezpośredni wpływ na decyzje zakupowe, a tym samym na finalną sprzedaż. Dlatego tak ważne jest, aby producenci dbali o odpowiednią ekspozycję swoich produktów – mówi Iwona Puchacz-Wośko, analityk ekspozycji w eLeader.
W hipermarketach struktura rynku jest bardziej zróżnicowana, co pozwala na większą widoczność mniejszych marek. – W dyskontach rynek jest bardziej skoncentrowany – jedna marka potrafi odpowiadać za ponad połowę dostępnych unikalnych SKU, co ogranicza widoczność mniejszych brandów. Hipermarkety oferują większą różnorodność i bardziej równomierny podział ekspozycji. Warto zwrócić uwagę, że mimo względnej stabilności w TOP 5, zmieniają się proporcje pomiędzy markami. Niektóre tracą udziały na rzecz bardziej dynamicznych konkurentów – komentuje Iwona Puchacz-Wośko, analityczka ekspozycji w eLeader.
Zróżnicowanie oferty i ekologiczne wyzwania
Badanie eLeader wykazało również, że producenci coraz bardziej różnicują swoją ofertę. Liczba unikalnych wariantów produktów, takich jak marka, pojemność, rodzaj wody czy typ opakowania, znacząco wzrosła. W hipermarketach liczba SKU wśród TOP 5 producentów zwiększyła się o 12,5 punktu procentowego, a w dyskontach o 9,9 punktu procentowego. Konsumenci mają teraz do wyboru więcej opcji, co pozwala lepiej dostosować ofertę do ich potrzeb.
– Zwiększająca się liczba unikalnych wariantów produktów pokazuje, jak silna jest dziś potrzeba dopasowania oferty do różnych kontekstów zakupowych i stylów życia. Jedna marka często oferuje kilka wersji tej samej wody – różniących się poziomem gazowania, pojemnością czy typem opakowania – a wszystko po to, by lepiej zagospodarować przestrzeń na półce i dotrzeć do szerszego grona odbiorców. W tym kontekście szczególnie interesujący może się okazać wpływ wprowadzanego systemu kaucyjnego. Można spodziewać się wzrostu znaczenia butelek szklanych, które będą objęte kaucją. Dla producentów i sklepów, które nie zostaną objęte systemem, może to stanowić wyzwanie – zwłaszcza w świetle rosnących oczekiwań konsumentów związanych z ekologią. Właśnie dlatego tak ważne staje się dziś monitorowanie półek – regularne analizowanie obecności i widoczności produktów pozwala szybciej reagować na zmiany i skutecznie konkurować o miejsce na sklepowej ekspozycji – komentuje Iwona Puchacz-Wośko, analityczka ekspozycji w eLeader.
Podsumowanie raportu eLeader
Raport o ekspozycji wód butelkowanych został opracowany przez eLeader, polską firmę technologiczną specjalizującą się w automatyzacji pracy przedstawicieli handlowych. Analiza opiera się na danych zebranych z 9 sieci handlowych w Polsce, zarówno dyskontów, jak i hipermarketów, z wykorzystaniem technologii Shelf Recognition AI. Narzędzie to pozwala producentom automatycznie analizować ekspozycję produktów na podstawie zdjęcia półki sklepowej wykonanego smartfonem. eLeader regularnie publikuje raporty oparte na tej technologii, dostarczając cennych informacji na temat rynku.
