Raciążek: Smaki Wsi Kujawskiej 2025. Kujawskie potrawy i zabawa. Zdjęcia, wideo
Święto smaków w Raciążku przyciągnęło tłumy zainteresowanych kulinarnymi przysmakami. W tym roku na stołach dominowały potrawy z kaczki i gęsi, przygotowane przez utalentowane panie z Kół Gospodyń Wiejskich. Tradycyjne czernina i pierogi z kaczką czy choćby ekskluzywna kaczka po dubajsku były jedynie częścią szerokiej oferty kulinarnej.
Niecodzienne wariacje nad klasykami kuchni polskiej stały się dowodem na pasję i kreatywność uczestniczek. Każda z potraw cieszyła się ogromnym zainteresowaniem i uznaniem zarówno jury, jak i odwiedzających.
Impreza w Raciążku to nie tylko raj dla smakoszy, ale także bogaty program kulturalny. Były występy na scenie, dmuchany plac zabaw, oraz animacje przygotowane przez bibliotekę. Dodatkowo, przy ruinach zamku odbył się konkurs plastyczny dla dzieci, który wprowadził młodszych uczestników w twórczy nastrój.
Duża frekwencja i uśmiechy na twarzach gości potwierdzają, że Smaki Wsi Kujawskiej 2025 były niezwykłym wydarzeniem.
Jury Barbara Kawczyńska i Radosław Danielak musiało zmierzyć się z trudnym zadaniem wyboru najlepszych dań. W konkursie wzięły udział gospodynie z KGW "Raciążanki", Klub Kobiet Kreatywnych w Raciążku, KGW Nowinka z Nowego Ciechocinka, Kujawianka ze Stawek, Niszczewianki z Niszczew oraz Kujawianka z Wagańca.
- Przygotowałyśmy niezwykły wianuszek potraw od uda z kaczki, po pierogi z gęsi, kaszankę i bigos - wymienia Elżbieta Wieczorek z Nowego Ciechocinka.
Na pierogi postawiły też panie z Kujawianki z Wagańca, które na pikniku w Raciążku zaprezentowały się po raz pierwszy. - Jury oceniało nasze pierogi na dwa sposoby. Jedne z kaczki, drugie z wątróbki i jabłka -tłumaczą gospodynie.
Za przepisem stoi pani Krystyna, która uwielbia eksperymentować i udoskonalać nowe przepisy.
Roladę z piersi kaczki oferowały panie z Niszczew. - Długo myślałyśmy na potrawą. W końcu na zebraniu padło na roladę. To nasz drugi konkurs w Raciążku. W ubiegłym roku zajęłyśmy pierwsze miejsce. Jak będzie w tym, nie wiemy, każde koło bardzo się starało.
Ostatecznie, pierwsze miejsce ex aequo zdobyły Koła z Niszczew i Nowego Ciechocinka, zyskując uznanie nie tylko za smak, ale i za estetykę podania potraw. KGW Nowinka wyróżniła się dodatkowo zdobywając grand prix za wyjątkowe stoisko. Drugie miejsce przypadło paniom z "Kujawianek" w Stawkach, które zachwyciły jurorów pierogami z kaczką i sosem z czerwonej porzeczki, a trzecie miejsce zdobyły gospodynie z Klubu Kobiet Kreatywnych w Raciążku.
To wyjątkowe wydarzenie nie tylko promuje kulinarną tradycję regionu, ale także pokazuje, jak entuzjazm i talent gospodyń mogą przyciągnąć szeroką publiczność i uczynić z lokalnego festynu prawdziwe święto smaków.
Głównym sponsorem imprezy Smaki Wsi Kujawskiej był Gaz- System.
