Zetrzyj buraki i ogórki kiszone! Stwórz surówkę, która wzmocni twoje jelita
Chcesz szybko przygotować coś lekkiego, zdrowego i wspierającego trawienie? Postaw na surówkę z buraka i ogórka kiszonego. To połączenie nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych - buraki wspierają układ krwionośny, a kiszone ogórki działają probiotycznie. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do codziennego obiadu, kolacji czy posiłku do pracy.
Domowa surówka z buraka i kiszonego ogórka to smaczna i banalnie prosta warzywna przystawka.Źródło zdjęć: © GettyImages.com | Irina Kozmova/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
Surówka z buraka i ogórka kiszonego - prosty sposób na zdrowy dodatek do obiadu
Liczba porcji: na 2 porcje.
Czas przygotowania: 10 minut.
Stopień trudności: bardzo łatwy.
Składniki:
- 2 średnie buraki gotowane lub pieczone,
- 2 ogórki kiszone,
- 1 mała cebula,
- 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek,
- szczypta soli i pieprzu,
- natka pietruszki do posypania.
Jak zrobić surówkę z buraka i ogórka kiszonego?
Sposób przygotowania:
- Na początku obierz ugotowane lub upieczone buraki i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
- Pokrój ogórki kiszone w drobną kostkę lub zetrzyj je na tarce.
- Posiekaj drobno cebulę, jeśli lubisz ostrzejszy smak.
- Połącz składniki w misce, dopraw solą i pieprzem.
- Polej całość łyżką oleju lub oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj.
- Gotową surówkę z buraków i ogórka kiszonego posyp świeżą natką pietruszki i od razu podawaj.
Rodzaje surówki z buraka i ogórka kiszonego
Warianty surówki z buraka i ogórków kiszonych mogą przyjąć różnorodne składniki. Zdecydowanie zachęcam cię do wypróbowania następujących wariantów:
- Surówka z buraków, startego jabłka i ogórka kiszonego,
- Sałatka z buraków gotowanych i ogórków kiszonych,
- Sałatka z burakiem i jajkiem i ogórkiem kiszonym - dorzuć ugotowane na twardo jajko i zamień surówkę w sycący posiłek.
Ta surówka jest lekka, wspiera pracę jelit i poprawia trawienie dzięki połączeniu błonnika z buraków i naturalnych probiotyków z kiszonych ogórków. To świetny wybór, jeśli chcesz odciążyć żołądek i dodać sobie energii bez uczucia ciężkości. Surówkę najlepiej przygotuj tuż przed podaniem, żeby zachowała świeżość i chrupkość. Najbardziej smakuje do kotletów mielonych, pieczonej ryby albo dań wegetariańskich. Smacznego!
