Oliwa z oliwek może pozytywnie wpływać na zdrowie
fot. Leopictures from Pixabay
Autorzy badania podkreślają, że wyniki wspierają aktualne zalecenia żywieniowe dotyczące zwiększenia spożycia oliwy oraz innych olejów roślinnych nienasyconych. Zdaniem dr Marty Guasch-Ferré z Harvard T.H. Chan School of Public Health, lekarze powinni zachęcać pacjentów do zastępowania mniej zdrowych tłuszczów oliwą z oliwek, ponieważ taka zamiana jest stosunkowo łatwa do wprowadzenia w codziennej diecie i może znacząco poprawić stan zdrowia.
Analizie poddano ponad 92 tysiące osób wolnych od chorób serca i nowotworów na początku obserwacji w 1990 roku. Uczestnicy przez 28 lat co cztery lata wypełniali kwestionariusze dotyczące sposobu odżywiania, w tym rodzaju stosowanych tłuszczów oraz częstotliwości ich spożywania.
Jak ustalono, osoby spożywające najwięcej oliwy miały o 19 proc. mniejsze ryzyko śmierci z powodu chorób sercowo-naczyniowych, o 17 proc. z powodu nowotworów, o 29 proc. z powodu chorób neurodegeneracyjnych i o 18 proc. z powodu chorób układu oddechowego. Co więcej, zastąpienie dziennie 10 g margaryny, masła, majonezu czy tłuszczu mlecznego oliwą z oliwek obniżało ryzyko zgonu nawet o 34 proc.
Eksperci podkreślają jednak, że mimo wyraźnych korzyści, wyniki należy interpretować ostrożnie. Oliwa z oliwek może być wskaźnikiem ogólnie zdrowszego stylu życia i wyższego statusu społeczno-ekonomicznego. Potrzebne dalsze badania, aby jednoznacznie potwierdzić, że to właśnie dzięki oliwie można uniknąć wymienionych dolegliwości.
Na podstawie:
Higher Olive Oil Consumption Linked With Lower Risk of Dying From Heart Disease or Cancer.
