Jakie będą ceny owoców w sezonie 2025/2026?

Jakie są prognozy dotyczące cen owoców w dalszej części sezonu 2025/2026? Poniżej przewidywania analityków rynkowych z banku Credit Agricole z najnowszego kwartalnika dotyczącego agrobiznesu.

Początek tegorocznego sezonu produkcji owoców nie był łatwy. Łagodna zima wprawdzie sprzyjała dobrej kondycji drzew owocowych. Ale także przyczyniła się do zwiększenia presji ze strony szkodników i chorób grzybowych. Wegetacja roślin rozpoczęła się w warunkach niedostatecznego uwilgotnienia gleby, gdyż brakowało opadów i nie było pokrywy śniegowej. Następnie, na przełomie kwietnia i maja przymrozki doprowadziły do lokalnych uszkodzeń kwiatów i zawiązanych już owoców. Jednakże już od czerwca warunki agrometeorologiczne wyraźnie się poprawiły.

Mimo niekorzystnej pogody w pierwszej części sezonu, zbiory zapowiadają się na poziomie wyższym od ubiegłorocznego. Mianowicie, zgodnie ze wstępnym szacunkiem GUS, tegoroczne zbiory owoców wyniosą około 4,5 mln ton. Będzie to o 6% więcej niż w ubiegłym roku. Aczkolwiek nadal poniżej średniej wieloletniej. Zaś konkretnie tegoroczne zbiory mają być o 7% niższe od średniej z ostatnich 5 lat. Przy czym zbiory owoców z drzew szacuje się na ponad 4,0 mln ton, czyli na poziomie o 6% wyższym od ubiegłorocznego. Zaś zbiory owoców jagodowych mają wynieść 0,5 mln ton — o 1% więcej niż w 2024 r.

Zgodnie z szacunkami przedstawionymi przez GUS, największy wzrost produkcji względem poprzedniego roku przewiduje się dla następujących gatunków:

• śliwki — 126,8 tys. ton (+33%);
• czereśnie — 58,2 tys. ton (+14%);
• porzeczki ogółem — 112,5 tys. ton (+12%);
• wiśnie — 121,5 tys. ton (+10%);
• jabłka — 3,6 mln ton (+5%);
• gruszki — 77,6 tys. ton (+5%);
• maliny — 78,6 tys. ton (+2%);
• borówki — 63,5 tys. ton (+1%).

Z kolei mniej niż w ubiegłym roku będzie takich owoców, jak:

• agrest — 6 tys. ton (–8%);
• truskawki — 150,5 tys. ton (–5%);
• aronia — 42 tys. ton (–7%).

Należy zaznaczyć, że są to wstępne szacunki opracowane przez GUS na koniec lipca br. Jesienne prognozy wielkości zbiorów mogą jeszcze ulec zmianie.

Jak zatem będą kształtować się ceny owoców w dalszej części sezonu 2025/2026 na tle przedstawionych informacji? Według analityków rynkowych z banku Credit Agricole, ze względu na to, że zbiory owoców generalnie pozostają na niższym poziomie od średniej wieloletniej ceny będą utrzymywały się na relatywnie wysokim poziomie. Jednakże, według ekspertów, okres najwyższych cen jest już za nami, zaś w nadchodzących miesiącach przewiduje się, wprawdzie łagodny, ale spadek cen owoców.

W przypadku dynamiki cen owoców uważamy, że osiągnęła ona już swoje maksimum lokalne i w kolejnych kwartałach będzie kształtowała się ona w łagodnym trendzie spadkowym. Ze względu na różnice w wielkości zbiorów względem średniej wieloletniej pozostanie ona jednak wyraźnie powyżej dynamiki cen warzyw — czytamy w komunikacie ekonomistów z banku Credit Agricole.

Przy czym analitycy zastrzegają, że głównym czynnikiem ryzyka dla przedstawionej prognoz w najbliższych miesiącach jest kształtowanie się warunków agrometeorologicznych w końcówce bieżącego sezonu. Zarówno w Polsce, jak również u pozostałych znaczących producentów owoców.

Źródło: Agromapa