Domowe ciasto W-Z. To prawdziwy smak dzieciństwa

Wuzetka to niewątpliwie królowa kawiarni w PRL. Nawet w słynnej komedii Barei „Miś” pojawia się scena z tym słynnym ciastkiem. „Kawa i wuzetka są obowiązkowe dla każdego! Bijemy się o „Złotą patelnię”! - mówi kelnerka w jednej ze scen. Scena do dziś bawi do łez, a my proponujemy wrócić do smaków dzieciństwa. Zobaczcie przepis na pyszną domową wuzetkę!

wuzetka/ ilustracja

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

opr. Magda Smoleń

22 czerwca 2025, 17:46

Domowa wuzetka – przepis! Warto czasami powrócić do starych, sprawdzonych przepisów. Przepisem na domowe ciasto W-Z podzieliła się nasza Czytelniczka Agnieszka Krawczyk.

Składniki

Ciasto:

1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
2 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżki dżemu owocowego
1 łyżeczka sody
2 szklanki mąki

Masa:

1 kostka miękkiego masła
7 łyżek cukru pudru
1 serek śmietankowy 200 g

Wykonanie

Przygotowanie ciasta - jajka utrzeć z cukrem, następnie dodać margarynę i mleko. Dosypać dodać kakao, sodę i stopniowo wsypywać przesianą wcześniej mąkę. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 45 mi w temperaturze 150 stopni.

Przygotowanie masy:

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem. Stopniowo dodawać serek. Zmiksować na gładką masę.

Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż. Dolną część posmarować dżemem, a następnie wyłożyć przygotowaną masę. Przyłożyć drugą częścią ciasta. Wierzch można polać czekoladą:

Ciasto można udekorować bezą lub rozetką z masy (wcześniej należy odłożyć część do dekoracji).