WAŻNE
TERAZ

Duda częściowo ułaskawił Bąkiewicza

Oto sprytny trik babci, by ogórki kiszone były zawsze jędrne i chrupiące!

Twoje ogórki kiszone wychodzą rozmiękłe i niesmaczne? Poznaj sprytny trick babci i dowiedz się co do nich dodać, by wyszły idealne!
ogórki kiszoneWirtualna Polska
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Eliza Nowosad

Sezon na polskie ogórki już się rozpoczął, a w niemal każdym sklepie spożywczym można kupić gotowe zestawy składające się z kopru, czosnku oraz chrzanu. To zatem najlepszy moment, by zająć się kiszeniem ogórków! Są pyszne, zdrowe i pasują do wielu dań. Będą idealne do bitek, kotletów, potraw z grilla, a także do przygotowania aromatycznej zupy.

Ogórki kiszone – sekretny składnik

Domowe ogórki kiszone są o wiele lepsze niż te sklepowe, jednak nie każdy wie, jak je właściwie przygotować. Często wychodzą rozmiękłe, zbyt nasiąknięte wodą, czy po prostu niesmaczne.
Jaki jest sekret udanych ogórków? Nasze babcie wiedziały, że należy do nich dodać liście wiśni. Ten sekretny składnik sprawi, że ogórki będą jędrne i chrupiące, a posmak goryczki zostanie zlikwidowany. Zamiast liści wiśni możemy użyć też listków porzeczki, winogron, a nawet dębu.

Ogórki kiszone – najlepszy przepis

  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 1 litr wody
  • 2-4 ząbki czosnku ( zależnie od pożądanej ostrości ogórków)
  • 2 duże kawałki kopru
  • 2-4 kawałki chrzanu
  • 3-5 liści wiśni (w zależności od ich wielkości)
  • 1 łyżka soli


Jak przygotować ogórki kiszone z wykorzystaniem babciowego triku? Zobacz w poniższej galerii.

Przygotowanie:

Do wyparzonych słoików wrzuć po kilka kawałków kopru, chrzanu, czosnku i liści wiśni, następnie ułóż w nich ciasno ogórki, tak by ściśle do siebie przylegały.

Wodę zagotuj z solą i zalej nią ogórki.
Szczelnie zakręć i obróć słoiki wieczkiem do spodu, by się dobrze zamknęły. Gotowe! Po około tygodniu możesz delektować się smakiem pysznych ogórków kiszonych!

Wybrane dla Ciebie

Rak szyjki macicy. Płynna cytologia już dostępna dla w ramach NFZ
Rak szyjki macicy. Płynna cytologia już dostępna dla w ramach NFZ
Nowe przejazdy rowerowe w Bydgoszczy poprawią bezpieczeństwo? Pierwsze opinie o przejazdach na ul. Focha i Gdańskiej
Nowe przejazdy rowerowe w Bydgoszczy poprawią bezpieczeństwo? Pierwsze opinie o przejazdach na ul. Focha i Gdańskiej
Odwołanie od wyników rekrutacji do szkoły średniej. Zostało mało czasu
Odwołanie od wyników rekrutacji do szkoły średniej. Zostało mało czasu
Młoda dziewczyna poważnie ranna w wypadku koło Kamiennej Góry
Młoda dziewczyna poważnie ranna w wypadku koło Kamiennej Góry
Stawy: Piknik Rodzinny w gminie Imielno. Dobra zabawa, tłumy pod sceną. Baciary porwały do tańca
Stawy: Piknik Rodzinny w gminie Imielno. Dobra zabawa, tłumy pod sceną. Baciary porwały do tańca
Radom: Remont schroniska dla zwierząt coraz bliżej. To wielka inwestycja, ale i duży problem z psami i kotami. Potrzebne domy tymczasowe
Radom: Remont schroniska dla zwierząt coraz bliżej. To wielka inwestycja, ale i duży problem z psami i kotami. Potrzebne domy tymczasowe
Opole: Rozbudowa wylotówki. Zmienia się organizacja ruchu. Uwaga, będą utrudnienia
Opole: Rozbudowa wylotówki. Zmienia się organizacja ruchu. Uwaga, będą utrudnienia
Konin: Przy miejskiej bibliotece stanął książkomat. Będzie dostępny 24/7
Konin: Przy miejskiej bibliotece stanął książkomat. Będzie dostępny 24/7
PKP IC potwierdza: pociąg do Wrocławia nie zatrzyma się w Koninie. Ale będą nowe połączenia
PKP IC potwierdza: pociąg do Wrocławia nie zatrzyma się w Koninie. Ale będą nowe połączenia
Częstochowa: Nastolatek nie opanował hulajnogi elektrycznej. Został ranny. Częstochowska policja apeluje do rodziców
Częstochowa: Nastolatek nie opanował hulajnogi elektrycznej. Został ranny. Częstochowska policja apeluje do rodziców
W powiecie świeckim policjanci obserwowali ciężarówki z drona
W powiecie świeckim policjanci obserwowali ciężarówki z drona
Kielce: Rondo na Seminaryjskiej będzie remontowane. Od piątku, 18 lipca inna organizacja ruchu drogowego. Sprawdź szczegóły
Kielce: Rondo na Seminaryjskiej będzie remontowane. Od piątku, 18 lipca inna organizacja ruchu drogowego. Sprawdź szczegóły