Sprawdź, jakie owoce i warzywa Polacy jedzą najchętniej. Jabłka, borówki, czereśnie - najnowsze trendy konsumpcji w Polsce 2025

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie minimum 400 g świeżych owoców i warzyw dziennie. Zgodnie z modelem MyPlate, wprowadzonym w 2011 roku przez Amerykański Departament Rolnictwa, połowa każdego posiłku powinna składać się z tych produktów.

Talerz (MyPlate) jest prostszy i praktyczniejszy od piramidy żywieniowej. Mniej chodzi w nim o opis całych grup produktów, bardziej o to, co powinniśmy jeść - wyjaśnia Karolina Kamińska z programu GOOD MOVE.

W Polsce zasady "połowy talerza" promuje projekt Core Team, który prowadzi Narodowe Badania Konsumpcji Owoców i Warzyw.

Przeciętny Polak zjada rocznie około 110 kg owoców i warzyw, co jest wynikiem niższym niż w Grecji, gdzie spożycie sięga 400 kg.

• truskawki - jadło je 93 proc.
• jabłka - 72 proc.
• czereśnie - 55 proc.

W latach 2021-2025 największe przyrosty odnotowały: czereśnie plus 90 proc., jagoda kamczacka plus 70 proc. i borówki plus 43 proc.

W czerwcu 2025 roku jabłka jadło 23 miliardy 3 miliony osób. Zakup motywowany jest głównie:

• jakością 46 proc.
• ceną 41 proc.
• różnorodnością gatunków 29 proc.
• pochodzeniem 19 proc.

Ponad połowa konsumentów kupuje jabłka w supermarketach, 40 procent na bazarach i straganach.

Borówki stały się jednym z najszybciej zyskujących popularność owoców. W 2023 roku zebrano w Polsce ponad 65 tysięcy ton. Polska jest drugim producentem borówki w UE (po Hiszpanii) i szóstym na świecie. Najwięksi odbiorcy to Niemcy, Wielka Brytania i Holandia.

• pomidory - 94 proc.
• ziemniaki - 92 proc.
• ogórki - 91 proc.
  Dalej: cebula, marchew, sałata, rzodkiewka, papryka. Rzadziej wybierano kapustę, kalafiora i szparagi.

W latach 2020-2025 największy przyrost liczby konsumentów miały:

• kalafior plus 24 proc.
• papryka plus 15 proc.
• ziemniaki plus 12 proc.

Spożycie świeżych owoców i warzyw zwiększa się w Polsce, ale jest nadal stosunkowo małe. Dostępność produktów i popularyzacja filozofii "połowy talerza" mają tu ogromne znaczenie - podkreśla Karolina Kamińska.

Kampania GOOD MOVE kieruje swoje działania głównie do młodych osób, aby zwiększyć ich świadomość żywieniową i zachęcić do zdrowszych wyborów. Została sfinansowana ze środków Unii Europejskiej.

• jabłka 7-10 zł
• borówki 16-26 zł
• ziemniaki 1,2-2,5 zł
• kalafior 4-7 zł
• papryka 6-8 zł
• pomidory 4-10 zł
• kapusta 4-7 zł
• czereśnie 20-30 zł
• śliwki 5-12 zł