Będzie pysznie i z przytupem. Finał regionalnego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w Tokarni

24. edycja konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów" na najlepszy regionalny produkt żywnościowy województwa świętokrzyskiego rozpocznie się o godzinie 11 i potrwa do godziny 17. W tym roku w czterech kategoriach wystartują 43 unikatowe produkty.

Konkurs organizują: Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego, Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach i Muzeum Wsi Kieleckiej oraz Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego.

Jak wyjaśniał podczas konferencji prasowej wicemarszałek województwa świętokrzyskiego, Grzegorz Socha, goście będą mieli okazję do odwiedzenia stoisk z produktami lokalnymi i rękodziełem, a w wydarzeniu weźmie udział około stu wystawców, którzy będą oferować wyjątkowe i ekologiczne produkty.

- Kuchnia świętokrzyska to skarbnica smaków i aromatów, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie – mówił wicemarszałek Grzegorz Socha. –  Wspierając inicjatywy takie jak konkurs “Nasze Kulinarne Dziedzictwo”, nie tylko promujemy lokalnych producentów i rzemieślników, ale także przyczyniamy się do rozwoju turystyki kulinarnej, która staje się coraz bardziej popularna wśród odwiedzających nasz region. Zachęcam wszystkich do aktywnego uczestnictwa w finale, do rozmów z naszymi laureatami, do degustacji i czerpania inspiracji z bogatej oferty, jaką mamy do zaproponowania. Razem możemy promować naszą kuchnię i nasz region, a także tworzyć nowe tradycje kulinarne - zaznaczał wicemarszałek Socha.

Do udziału w wydarzeniu zapraszała także Małgorzata Krzywda, kierownik Parku Etnograficznego w Tokarni. Jak zapowiadała, tego dnia w Tokarni trwać będzie także impreza, organizowana w cyklu “Rodzinna niedziela w skansenie”. Tytuł wydarzenia – “Wąpierz w zagrodzie” nawiązuje do ludowych wierzeń mieszkańców wsi w siły i istoty nadprzyrodzone, które towarzyszyły im na co dzień. Podczas spotkania pracownicy Parku Etnograficznego przybliżą zagadnienia, związane z kulturą duchową dawnej wsi i małych miasteczek Kielecczyzny. Chętni będą mogli wziąć udział w warsztatach plastycznych i grach zręcznościowych.

Zobacz film:

O szczegółach konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” mówiła natomiast Dorota Duda, zastępca Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach. Jak wyjaśniała, Konkurs ma już 24-letnią tradycję, od tego czasu promuje najlepsze regionalne i tradycyjne produkty żywnościowe oraz najlepsze dania i potrawy regionalne.

Przedmiotem konkursu są lokalne produkty żywnościowe, czyli surowce lub wyroby przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub sporządzenia potraw, nie zaś gotowe potrawy. Produkty konkursowe powinny być wytwarzane tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców, posiadające tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę. W tym roku jury wybierać będzie spośród 43 zgłoszonych produktów. Są to między innymi produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiał, miody, wędzone ryby i wędliny, przetwory owocowe i warzywne, wina świętokrzyskie, chleby i oleje tłoczone na zimno. Ich oceny dokonuje komisja konkursowa pod przewodnictwem prezesa Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. W trakcie konkursu przyznane zostaną również nominacje do nagrody “Perła” 2025. Będzie ona przyznana podczas Międzynarodowych Targów Smaki Regionów w Poznaniu.

W niedzielę oprócz atrakcji kulinarnych nie zabraknie rozrywki. Na scenie w Tokarni wystąpią twórcy ludowi oraz kapele i zespoły ludowe, takie jak: Zespół Ludowy Bolechowiczanie, Zespół Pieśni i Tańca Wincentowianie, Zespół Pieśni i Tańca Wierna Rzeka, Koło Gospodyń Wiejskich Przybyszowy, Koło Gospodyń Wiejskich Korytniczanki oraz Kapela Adaśki.

Niedzielne wydarzenie rozpocznie się o godzinie 11, wcześniej, bo o godzinie 10.00 w kościele z Rogowa odprawiona będzie msza święta. Impreza zakończy się około 17. Do Tokarni kursować będzie z Kielc autobus MZK linii “T”.