Tuczniki gwałtownie tanieją. Ceny spadły o 70 gr w ciągu miesiąca!
Ceny żywca na rynku krajowym – stan na 7 lipca 2025 r.
Aktualne ceny skupu tucznika (netto), uzyskane z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się od 5,30 do 7,00 zł/kg w wadze żywej. W przypadku tusz klasy E (wbc) stawki mieszczą się w przedziale 7,40 – 8,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (30.06.2025):
- Cena minimalna spadła o 0,50 zł/kg
- Cena maksymalna spadła o 0,10 zł/kg
Średnia cena w wadze żywej to obecnie 5,98 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych), co oznacza tygodniowy spadek o 0,45 zł/kg.
Porównanie rok do roku
Dla porównania:
- 08.07.2024 r. przeciętna cena żywca wynosiła 6,86 zł/kg
- 09.06.2025 r. tuczniki wyceniano średnio na 6,68 zł/kg
Oznacza to, że w ciągu roku cena spadła o 0,88 zł/kg, a w miesiąc o 0,70 zł/kg.
Spadki także w klasie E
Średnia cena w klasie E wynosi 7,82 zł/kg (na podstawie 24 cenników), co oznacza:
- Spadek o 0,70 zł/kg w ciągu tygodnia
- Cena minimalna niższa o 0,80 zł/kg
- Cena maksymalna niższa o 0,70 zł/kg
Dla porównania:
- 08.07.2024 r. cena wynosiła 9,00 zł/kg
- 09.06.2025 r. – 8,77 zł/kg
Macior też tanieją
Ceny skupu macior wynoszą obecnie od 3,20 do 4,50 zł/kg, a średnia stawka to 3,75 zł/kg (na podstawie danych z 27 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 3,98 zł/kg.
Rynek unijny również pod presją
W Danii cena tucznika w 28. tygodniu 2025 r. spadła o 0,50 DKK/kg i wynosi obecnie 14,10 DKK/kg (ok. 8,04 zł/kg) w klasie E.
W Niemczech w minioną środę zanotowano spadek o 0,15 EUR/kg, co daje 1,95 EUR/kg (ok. 8,29 zł/kg) w klasie E.
Z perspektywy Polski (z uwzględnieniem różnic kursowych):
- Cena w Danii spadła o 0,26 zł/kg
- Cena w Niemczech spadła o 0,62 zł/kg
Polski rynek tuczników doświadcza obecnie silnej przeceny, z którą mierzą się również inne kraje UE. Spadki na rynku krajowym są jednak szczególnie dotkliwe – ceny wracają do poziomów z początku 2023 roku, co dla wielu producentów może oznaczać produkcję poniżej progu opłacalności.
