Krowa ma nie tylko dawać zdrowe mleko, ale i leżeć wygodnie

Organizacja branżowa przekonuje, że to rosnące oczekiwania konsumentów oraz zaostrzające się przepisy unijne sprawiają, że branża mleczarska stara się poprawiać warunki życia zwierząt.

PIM przyznaje, że krowy mleczne należą do najbardziej eksploatowanych zwierząt gospodarskich. Jak podaje, ich dobrostan ma bezpośredni wpływ nie tylko na jakość i bezpieczeństwo mleka, ale także na efektywność całego łańcucha produkcji.

„Właściwa opieka nad zwierzętami obejmuje m.in. zapewnienie odpowiedniej przestrzeni, komfortu leżenia, dostępu do świeżej wody i paszy, regularnej opieki weterynaryjnej oraz możliwości naturalnego zachowania, takiego jak swobodne poruszanie się i kontakt z innymi zwierzętami”.

Na liście kluczowych wyzwań w zakresie dobrostanu krów mlecznych pojawia się:

• przeciwdziałanie schorzeniom racic,
• ograniczanie stresu związanego z systemami uwięziowymi,
• poprawę warunków cielności i doju.

W wielu krajach europejskich obserwuje się przejście na systemy bezuwięziowe, z pastwiskowym lub wolnowybiegowym utrzymaniem krów. Motywacją w Polsce są dopłaty za wypas w ramach ekoschematu. Przypomnijmy stawki płatności dobrostanowych do krów:

Dobrostan krów mlecznych

• Zwiększona co najmniej o 20% powierzchnia bytowa w pomieszczeniach lub w budynkach 639,97 zł/szt.
• Zwiększona co najmniej o 50% powierzchnia bytowa w pomieszczeniach lub w budynkach 927,50 zł/szt.
• Utrzymywanie na ściółce 92,75 zł/szt.
• Późniejsze odsadzanie młodych 157,67 zł/szt.
• Zapewnienie wybiegu 185,50 zł/szt.
• Zapewnienie wypasu 287,52 zł/szt.

Dobrostan krów mamek utrzymywanych w pomieszczeniach lub w budynkach

• Zwiększona co najmniej o 20% powierzchnia bytowa w pomieszczeniach lub w budynkach 333,90 zł/szt.
• Zwiększona co najmniej o 50% powierzchnia bytowa w pomieszczeniach lub w budynkach 844,02 zł/szt.
• Utrzymywanie na ściółce 83,47 zł/szt.
• Zapewnienie wybiegu 139,12 zł/szt.
• Zapewnienie wypasu 139,12 zł/szt.
• Utrzymywanie zgodnie z systemem QMP 231,87 zł/szt.

Dobrostan krów mamek utrzymywanych w systemie otwartym

• Zwiększona co najmniej o 20% zewnętrzna powierzchnia bytowa 352,45 zł/szt.
• Utrzymywanie zgodnie z systemem QMP 231,87 zł/szt.

Polska Izba Mleczka wyjaśnia, że poprawa standardów dobrostanu coraz częściej jest także warunkiem uzyskania certyfikatów jakości oraz współpracy z sieciami handlowymi. Te wdrażają własne kryteria w zakresie etycznej produkcji.

Konsumenci zwracają uwagę nie tylko na cenę, ale i na pochodzenie produktów mlecznych oraz sposób, w jaki traktowane są zwierzęta.

Dobrostan krów mlecznych nie jest jedynie kwestią wizerunku czy trendu – to fundament odpowiedzialnego rolnictwa i warunek długofalowego rozwoju sektora mleczarskiego.