Toruń: Zbliża się Festiwal Toruńskiej Katarzynki i Jarmark Bożonarodzeniowy

Na starówce czuć już magię zbliżających się wielkimi krokami Świąt Bożego Narodzenia. Od kilku dni trwają bowiem prace przygotowujące Toruński Jarmark Bożonarodzeniowy. W miejskiej przestrzeni stanęły drewniane budki i karuzele. Nie zabrakło także niewielkiego diabelskiego młyna czy sceny, na której odbywać się będzie wiele występów. Wiele rzeczy wygląda podobnie, jak w latach ubiegłych, choć rozmieszczenie jarmarku jest inne.

Drewniane budki stanęły od strony ul. Chełmińskiej i ciągną się aż do Żeglarskiej. Kilka z nich ustawiono także na północnej i południowej ścianie Ratusza Staromiejskiego. Tam widać też nowości - świąteczne figurki postaci z bajek Disneya, które bezsprzecznie już stają się atrakcją, zarówno dla dużych jak i małych odwiedzających. Po stronie zachodniej ściany Ratusza Staromiejskiego ustawiono scenę, różnorodne karuzele. Zadbano o to, aby osoby przychodzące na występy mogły swobodnie stanąć przed sceną. Stoi tam też kilka drewnianych stoisk. Tegoroczny jarmark zgromadzi ponad 100 wystawców z Polski i Europy.

Na odwiedzających będą czekać grzane wina i miody, świeżo pieczone kołacze, naleśniki i oscypki, a także cynamonki, bułeczki makowe czy popularne crumble cookies. Wśród stoisk znajdzie się również rękodzieło, biżuterię, świece, torby, czapki, miody, herbaty ze świata i lokalne pamiątki.

Już teraz nie brakuje również zainteresowania przechodniów, którzy już robią sobie zdjęcia ze świątecznymi ozdobami, zaglądają do budek i wyczekują oficjalnego otwarcia. Jak co roku, Toruński Jarmark Bożonarodzeniowy otworzy swoje bramy w sobotę, 22 listopada o godz. 16.30. To wtedy świąteczna parada przejdzie ulicami starówki. Później nastąpi uroczyste rozpoczęcie jarmarku i rozświetlenie świątecznej choinki z udziałem władz miasta.

Przedsmak jarmarku można będzie poczuć jednak dzień wcześniej. Bo na scenie o godz. 18.00 zaprezentuje się grupa wokalna "Rozgłos" z Młodzieżowego Domu Kultury, a godzinę później studenci przejmą jarmark.

Od 22 do 25 listopada 2025 roku w Muzeum Toruńskiego Piernika odbędzie się Świąteczny Festiwal Toruńskiej Katarzynki. To doroczna impreza przygotowana przez Muzeum Okręgowe w Toruniu we współpracy z Fabryką Cukierniczą "Kopernik" S.A. oraz Urzędem Marszałkowskim Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Nawiązuje do wywodzącego się z okresu średniowiecza kultu Świętej Katarzyny i rozpoczyna okres przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia. Zgodnie ze zwyczajem, 25 listopada w dniu Świętej Katarzyny, patronki m.in. młynarzy, piekarzy, piernikarzy, rozpoczynał się wypiek najsłynniejszych toruńskich pierników - katarzynek.

Festiwal to okazja, by zajrzeć za kulisy pracy piernikarzy, poznać regionalne tradycje i wziąć udział w praktycznych zajęciach - od wypieku pierników dekoracyjnych, przez snycerstwo, po spotkania z badaczami kultury kulinarnej. Odbędą się także prezentacje historycznych kolekcji, pokazy rzemieślnicze, kiermasz muzealnych wydawnictw oraz animacje w kostiumach. W programie znajdziemy zarówno rodzinne warsztaty, jak i wykłady dla osób zainteresowanych historią, sztuką i dziedzictwem kulinarnym.

W weekend (22-23 listopada) zaplanowano blok atrakcji, w którym znajdziemy m.in.: warsztaty dolnośląskiego piernikarstwa prowadzone przez Marcina Goetza, prelekcje o historii, reklamie i tradycjach piernikowych, oprowadzania po wystawach stałych i czasowych, spotkania z piernikarzami i ekspertami kulinarnymi, warsztaty snycerskie i pokazy rzemiosła artystycznego. Dla najmłodszych i całych rodzin przygotowano m.in. zajęcia "Piernikarzem być!", czyli możliwość własnoręcznego wykonania dekoracyjnych pierników. W muzeum przez cały czas trwać będzie również konkurs, kiermasz publikacji oraz animacje w historycznych strojach.

24 listopada Muzeum Toruńskiego Piernika będzie zamknięte, ale program przeniesie się do Piernikarni Starotoruńskiej, gdzie uczestnicy wysłuchają opowieści o legendzie Katarzynki. Na finałowy dzień festiwalu, czyli 25 listopada zaplanowano premierę limitowanej Katarzynki, przygotowanej z ciasta leżakującego przez Fabrykę Cukierniczą "Kopernik", spotkania z toruńskimi mistrzami piernikarstwa, pokazy dekoracji pierników, premiera najnowszej "Piernikowej Jednodniówki", wieczorną projekcję świetlno-dźwiękową na fasadzie muzeum oraz wirtualną wystawę plakatów stworzonych przez uczniów toruńskiego liceum plastycznego.

Wstęp na wszystkie wydarzenia jest bezpłatny. Festiwal jest częścią Katarzynka Week, który zachęca mieszkańców i turystów do odkrywania Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego. Pełen harmonogram dostępny jest na stronie smakujtorun.pl.